【東京美食推薦】拉麵山口 らぁ麺やまぐち

由於我們從機場到check in已經花了花了一大半的時間，到店家時已是下午4點左右，我們在沒有排隊的情況下輕鬆入座。

らぁ麺やまぐち是拉麵專家挑選十家東京大都會頂級拉麵店之一，2015-18連續獲得米其林推薦

然而，從點餐到上餐大約耗時30分鐘，雖然等待的時間有些長，但美味的食物彌補了一切。

🍜 特製塩鶏そば

這碗拉麵的鹽味湯頭很有味道，但平時如果吃比較清淡的人可能會覺得過鹹，湯頭像台灣的瓜仔雞湯。
麵條是細麵，煮得剛剛好，口感滑順，軟硬適中。

重點是還有配料─餛飩，獨特香料味讓人驚喜不已。

叉燒豐富且肥瘦適中，帶有炙烤的香氣，溏心蛋的半熟狀態也恰到好處。

這家店位於早稻田通，曾經在2018年獲得米其林必比登推薦。

配菜只有兩片豬肉叉燒、兩根筍乾和一點芽蔥，但豬肉叉燒的厚度真的令人驚豔，每口都是滿滿的享受。

湯頭有著醬油的甘甜和深度，油脂的圓潤感更加突出。每種元素都恰到好處地融合，給人一種高級和食的感覺。

雖然配料不多，也沒有其他調味料，但整體味道讓人從頭到尾都不覺得單調。

唯一的遺憾是價格偏高，尤其是在食物價相對低廉的早稻田一帶

但是出國哪有在考慮價格的，你說對吧XD