美食推薦‖ 《台北・東區》九鳥私館 9 BIRDS BISTRO~台北最有港式風情的餐廳!九鳥私館讓你再次回味香港美食

閱讀時間約 4 分鐘

你有多久沒去香港了呢?

身為再也不去香港的我而言,最難過的就是沒機會吃到香港的美食。


餐廳外觀

餐廳外觀


這家店的老闆都是香港人,原本是在金融行業工作,

但因為兩人都喜歡以酒會友,再加上男生很會料理,於是在東區找個小小的店面,

打造出有別於一般常見的香港茶餐廳。

raw-image
raw-image
raw-image


裡頭的菜單都是以常見的港式料理再添加一些小巧思,

甚至連調酒都是以香港有名的地標來設計。

店裡的環境是走老派香港的裝潢,大紅色的內裝,鐵條門,

懷舊的霓虹燈,讓人瞬間回到老港片的時代氛圍。



紫醉金迷

紫醉金迷

#紫醉金迷

老闆想要表現出蘭桂坊真正的「紙醉金迷」的感覺,

一端上桌,浮誇的設計立刻吸引住我的目光,它是用透明蓋子罩住,

旁邊有個小杯子裡頭放著乾冰,一掀開,乾冰緩緩冒出,如夢似幻,如同真正的紙醉金迷。

這款是以琴酒為基酒,再添加像是薰衣草、桂花、蝶豆花等充滿誘惑的花香。

⚠️未成年請勿喝酒 喝酒不開車⚠️



漫遊森呼吸

漫遊森呼吸

#漫遊森呼吸

以大帽山為發想的調酒,雖然我沒去過。上網查發現,

大帽山是香港最高的山峰,山頂可以飽覽香港。

這款是喝起來比較清爽的口感,杯內貼著一片大片的紫蘇,

以伏特加為基酒,芭樂和梅酒打造出獨一無二清爽感,

尾韻還帶著紫蘇特殊的香氣,彷彿走在森林般地沁入心脾。

⚠️未成年請勿喝酒 喝酒不開車⚠️


四仔無格仔

四仔無格仔

#四仔無格仔

這個名稱聽得我一頭霧水,原來是在廣東話中是無碼A片的意思,

聽起來很有趣,於是就點了這杯,畢竟我也不曾去香港買過無碼A片(沒人想知道)。

是以琴酒為基酒,百香果及榛果和杏桃白蘭地帶出情慾色彩的氛圍,

尾勁的孜然餘韻,卻讓人有股空虛的錯覺,是杯十分有層次的調酒。

⚠️未成年請勿喝酒 喝酒不開車⚠️


泰式酸辣鮮蝦

泰式酸辣鮮蝦


#泰式酸辣鮮蝦

鮮蝦倒掛在杯緣而杯子裡盛裝沾醬的擺盤十分有趣,彷彿整道菜是一杯美麗的調酒,

店家細心地去殼也將蝦沙去的非常乾淨,鮮蝦口感鮮甜嫩脆,

底部的醬是泰式風味,搭配沾醬的酸與辣讓人想要一隻接一隻地快速吃完。

如果想吃更辣的口感,建議往中間深處沾,因為辣椒都集中在那邊。


日本生蠔配雞尾酒冰沙

日本生蠔配雞尾酒冰沙


#日本生蠔配雞尾酒冰沙

我喜歡吃生蠔,但我很怕生蠔的海水味,上面的秘製醬汁味道強烈,

完全抵銷了我害怕的味道,只留下生蠔滑嫩的口感。


raw-image


#蜜汁叉燒炸飯糰

炸飯糰每面都炸得香酥脆口,略帶點爆米香的口感,

飯糰上面的蜜汁叉燒是以類似肉醬的方式呈現,

甜鹹適中,大小適中,剛好可以一口放進嘴裡,

飯糰的酥脆與叉燒綿密的醬汁在嘴裡交融,非常滿足。


手打肉餅串 (蔥鹽/孜然/檸檬胡椒)

手打肉餅串 (蔥鹽/孜然/檸檬胡椒)


#手打肉餅串 (蔥鹽/孜然/檸檬胡椒)

肉餅經過特殊處理,吃起來是柔軟綿密的口感,蔥鹽口味著實令我驚艷,它的口味有點像蔥油雞扒撈丁的蔥油味,配上焦香的肉餅很對味。


XO醬辣炒蘿蔔糕

XO醬辣炒蘿蔔糕


#XO醬辣炒蘿蔔糕

充滿驚喜的蘿蔔糕,想說來到港式餐廳一定要點蘿蔔糕。

結果送上來是跟外面常見的完全不一樣,

蘿蔔糕每面都煎得酥酥脆脆,裡面卻是香嫩柔軟,

XO醬還加上紅袍辣椒與花椒粒的點綴,風味更加有層次,這個真的超好吃,

即使來這邊喝點小酒,也推薦點這道下酒菜。


陳皮油封鴨腿佐馬鈴薯泥及羽衣甘藍

陳皮油封鴨腿佐馬鈴薯泥及羽衣甘藍


#陳皮油封鴨腿佐馬鈴薯泥及羽衣甘藍

店家說鴨腿略鹹,可以搭配薯泥一起享用。

鴨腿肉經過特殊處理,肉質十分柔軟,輕輕一剔,骨肉就可以輕易分離。

我吃起來是覺得口味偏重鹹,陳皮香氣濃郁,搭配一旁的薯泥真的很讚,

薯泥帶點奶香,裡頭的奶香及鴨腿上的油脂混和出令人心醉的口感風味。


九鳥銷魂飯

九鳥銷魂飯


#九鳥銷魂飯

這也是跟外面常見的銷魂飯不太一樣,店家把叉燒另外擺排,

白飯粒粒分明,卻又帶著一股淡淡的香氣,上面疊著垂涎誘人的水波蛋,

刀子輕輕一劃,金黃的蛋液緩緩流出,滲進了疊滿洋蔥醬汁的白飯,

一口沾染滿滿蛋液的白飯,再配上一口叉燒,果真是黯然銷魂。



《九鳥私館 9 BIRDS BISTRO》應該算是全台第一家港式餐酒館,

如果想要體驗不一樣的香港風情,或是想念香港的話,

非常推薦來這裡,老闆們非常好客。

而且如果提早訂位的話,老闆還會在外面的看板上寫上你的名字,

我也是吃完才知道我的名字被寫在外面。


raw-image



九鳥私館 9 BIRDS BISTRO

🔎: @9birds.taipei

📞:02-27215100

📌 :台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號1樓

⚠️未成年請勿喝酒 喝酒不開車⚠️

人生嘛,就像是邊跑邊吃,痛苦並快樂著。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
南韓・首爾|【餐廳】長壽本家(Jangsu Galbijip) 位於明洞附近的烤牛排店, 餐點的選項不多,就如照片上的那四樣而已, 我們點了一份牛排和烤牛肉,及排骨湯。 剛送上來時,在鐵板上的牛肉還在吱吱作響,香氣四溢,每塊的肉厚實鮮嫩,尤其看肉汁緩緩流出的模樣,真是令人
《魚獵》———史邁 這本推理小說,不僅是單純的推理小說,更帶出了社會陰暗的角落,不管是校園霸凌、性侵,甚至是階級複製,每個角色都描繪得十分鮮明,像是《房思琪的初戀樂園》的懸疑版。
失控的照護———葉真中顯 ​ 這本書是本推理小說,但卻不僅是推理小說那樣簡單,尤其裡頭描寫日本的長期照護面臨的困境、以及老人生命的悲歌,或許有很多人覺得「這怎麼可能」,我只能說這些人真的很幸運。也翻拍成電影,上個月在日本上映,歡迎大家去看預告片,然後就會被爆雷,然後我爆雷就不會被
5/5《失控的照護》
🌟名古屋女子馬拉松 x 跟著波波邊跑邊吃🌟 名古屋車站的必吃早餐,可愛的ぴよりん風靡全名古屋,來名古屋一定要吃吃看,順便帶隻ぴよりん回家吧。 來跑名古屋馬拉松千萬不可以錯過❤️❤️❤️
5/5小雞布丁蛋糕 Café gentiane
一直練不夠的我是名糟糕的後段跑者,即使上過了跑姿課及跑班, 從很會受傷進步到不太會受傷,後段跑者就不能跑全馬嗎?
南韓・首爾|【餐廳】長壽本家(Jangsu Galbijip) 位於明洞附近的烤牛排店, 餐點的選項不多,就如照片上的那四樣而已, 我們點了一份牛排和烤牛肉,及排骨湯。 剛送上來時,在鐵板上的牛肉還在吱吱作響,香氣四溢,每塊的肉厚實鮮嫩,尤其看肉汁緩緩流出的模樣,真是令人
《魚獵》———史邁 這本推理小說,不僅是單純的推理小說,更帶出了社會陰暗的角落,不管是校園霸凌、性侵,甚至是階級複製,每個角色都描繪得十分鮮明,像是《房思琪的初戀樂園》的懸疑版。
失控的照護———葉真中顯 ​ 這本書是本推理小說,但卻不僅是推理小說那樣簡單,尤其裡頭描寫日本的長期照護面臨的困境、以及老人生命的悲歌,或許有很多人覺得「這怎麼可能」,我只能說這些人真的很幸運。也翻拍成電影,上個月在日本上映,歡迎大家去看預告片,然後就會被爆雷,然後我爆雷就不會被
5/5《失控的照護》
🌟名古屋女子馬拉松 x 跟著波波邊跑邊吃🌟 名古屋車站的必吃早餐,可愛的ぴよりん風靡全名古屋,來名古屋一定要吃吃看,順便帶隻ぴよりん回家吧。 來跑名古屋馬拉松千萬不可以錯過❤️❤️❤️
5/5小雞布丁蛋糕 Café gentiane
一直練不夠的我是名糟糕的後段跑者,即使上過了跑姿課及跑班, 從很會受傷進步到不太會受傷,後段跑者就不能跑全馬嗎?
你可能也想看
Thumbnail
八十-二十法則提到,在多數生活的現象中,約80%的效果是來自於20%的原因,除了經濟學、學習理論外,這個法則同樣也可以應用在生活中的幸福感上。 我們需要認知到擁有的越多不一定會越快樂,反而有可能會因為無法專注在少數事物上而產生空虛、迷茫的感覺。「極簡」精神最重要的一點在於放下對於「多」的執著,將有
Thumbnail
1.加權指數與櫃買指數 週五的加權指數在非農就業數據開出來後,雖稍微低於預期,但指數仍向上噴出,在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下,就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後,週二或週三開始有無買單進場支撐,在沒有明確的反轉訊號形成前,小夥伴盡量不要貿然抄底,或是追空
Thumbnail
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
Thumbnail
查詢新宿美食一定會出現的牛舌の檸檬,地點位於新宿站出來步行六分鐘抵達,吃飽直接走去百貨公司逛街買東西,去年在Ig上各種被燒到.....
Thumbnail
​朋友們來台南玩,從安平玩到國華街、從安平吃到國華街,晚餐時間我請客,帶他們來保安路這家很有日式懷舊風的台南居酒屋「おかんと大眾酒場」。 ▼我平常喜歡來小酌,烤串下酒;熱炒聚餐也不錯,鹹香下飯! ​▼環境氛圍感十足,讓人有飛到日本居酒屋小店的錯覺。戶外有水冷扇、裡面有冷氣,夏天來吃也不怕悶熱。
Thumbnail
​放暑假啦~難得我和老公也沒有加班,假日帶小孩們一起到戶外逛逛。 雖然一路上走走吃吃、嘴沒停過,但是成長期的小孩好像都餵不飽,晚餐時間一到就給我喊餓! 剛好我們就在台南美食熱區保安路,挑一家最有感覺的餐廳走進去。
Thumbnail
宜蘭礁溪,對於大鹿而言,一直都是一個充滿著無盡魅力的地方。除了每次造訪必定沉浸於溫泉SPA的愉悅,以及療癒身心的全身按摩,美食更是旅程中不可或缺的一環。 今天,我將向大家推薦一家令大鹿心馳神往的好店,那就是位於礁溪德陽路的「日嚐こんばんは」。儘管招牌和外觀不顯眼,但作為一家日式居酒屋,這裡的氛圍與一
Thumbnail
去年十月的北海道之旅, 在看完演唱會後本想去北海道大學看看楓葉, 但真的太餓,所以一進到校園裡,看到有咖啡廳就先進去吃東西再說XD 雖然我們研究了菜單研究了很久, 但來到北海道感覺就應該要吃個湯咖哩...
Thumbnail
禮拜五的晚上 是一個讓人想要好好chill一下的時間 說到台中想吃點什麼特別的 果然還是逢甲夜市最能表儀式感 編叔今天發現了一家客製化的手作披薩 一進店裡面就能看到店員桿製餅皮 同時,一股披薩的迷人香味從烤箱襲來 對於裡頭有些什麼好東西就更好奇了
Thumbnail
走過不平靜, 不論是為了與朋友相聚, 抑或是為了滌除壓抑, 相信都是吃美食的好理由(其實吃才是重點XD) 於是編叔與朋友選擇了這家茶六公益店來度過。 身為在燒肉城的台中新興的強者, 就讓我們來看看這家店有些什麼東西。 
Thumbnail
又來到了編叔的下午茶時間! 人家說三個女人一齣戲, 2.5個女人也是不得靜XDD 戲台搬上了這間翻轉甜點, 來看看這間店能秀給我們甚麼好東西。
Thumbnail
每個人或多或少都有某些時刻 就是那麼某些時刻 “好想大口吃肉!!” 無視心情、時間、地點地敲打你的思緒 今天找到了位於太原路上的雲火日式燒肉上 打算來好好過一次癮。 
Thumbnail
八十-二十法則提到,在多數生活的現象中,約80%的效果是來自於20%的原因,除了經濟學、學習理論外,這個法則同樣也可以應用在生活中的幸福感上。 我們需要認知到擁有的越多不一定會越快樂,反而有可能會因為無法專注在少數事物上而產生空虛、迷茫的感覺。「極簡」精神最重要的一點在於放下對於「多」的執著,將有
Thumbnail
1.加權指數與櫃買指數 週五的加權指數在非農就業數據開出來後,雖稍微低於預期,但指數仍向上噴出,在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下,就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後,週二或週三開始有無買單進場支撐,在沒有明確的反轉訊號形成前,小夥伴盡量不要貿然抄底,或是追空
Thumbnail
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
Thumbnail
查詢新宿美食一定會出現的牛舌の檸檬,地點位於新宿站出來步行六分鐘抵達,吃飽直接走去百貨公司逛街買東西,去年在Ig上各種被燒到.....
Thumbnail
​朋友們來台南玩,從安平玩到國華街、從安平吃到國華街,晚餐時間我請客,帶他們來保安路這家很有日式懷舊風的台南居酒屋「おかんと大眾酒場」。 ▼我平常喜歡來小酌,烤串下酒;熱炒聚餐也不錯,鹹香下飯! ​▼環境氛圍感十足,讓人有飛到日本居酒屋小店的錯覺。戶外有水冷扇、裡面有冷氣,夏天來吃也不怕悶熱。
Thumbnail
​放暑假啦~難得我和老公也沒有加班,假日帶小孩們一起到戶外逛逛。 雖然一路上走走吃吃、嘴沒停過,但是成長期的小孩好像都餵不飽,晚餐時間一到就給我喊餓! 剛好我們就在台南美食熱區保安路,挑一家最有感覺的餐廳走進去。
Thumbnail
宜蘭礁溪,對於大鹿而言,一直都是一個充滿著無盡魅力的地方。除了每次造訪必定沉浸於溫泉SPA的愉悅,以及療癒身心的全身按摩,美食更是旅程中不可或缺的一環。 今天,我將向大家推薦一家令大鹿心馳神往的好店,那就是位於礁溪德陽路的「日嚐こんばんは」。儘管招牌和外觀不顯眼,但作為一家日式居酒屋,這裡的氛圍與一
Thumbnail
去年十月的北海道之旅, 在看完演唱會後本想去北海道大學看看楓葉, 但真的太餓,所以一進到校園裡,看到有咖啡廳就先進去吃東西再說XD 雖然我們研究了菜單研究了很久, 但來到北海道感覺就應該要吃個湯咖哩...
Thumbnail
禮拜五的晚上 是一個讓人想要好好chill一下的時間 說到台中想吃點什麼特別的 果然還是逢甲夜市最能表儀式感 編叔今天發現了一家客製化的手作披薩 一進店裡面就能看到店員桿製餅皮 同時,一股披薩的迷人香味從烤箱襲來 對於裡頭有些什麼好東西就更好奇了
Thumbnail
走過不平靜, 不論是為了與朋友相聚, 抑或是為了滌除壓抑, 相信都是吃美食的好理由(其實吃才是重點XD) 於是編叔與朋友選擇了這家茶六公益店來度過。 身為在燒肉城的台中新興的強者, 就讓我們來看看這家店有些什麼東西。 
Thumbnail
又來到了編叔的下午茶時間! 人家說三個女人一齣戲, 2.5個女人也是不得靜XDD 戲台搬上了這間翻轉甜點, 來看看這間店能秀給我們甚麼好東西。
Thumbnail
每個人或多或少都有某些時刻 就是那麼某些時刻 “好想大口吃肉!!” 無視心情、時間、地點地敲打你的思緒 今天找到了位於太原路上的雲火日式燒肉上 打算來好好過一次癮。