【景點分享】台灣各縣市百年老店實訪推薦和心得！紅榜黑榜一次看，這幾間拜託千萬別去！－個人向（宜蘭篇 上）

⚠️閱前須知！
此趟旅遊無任何店家贊助，皆為主觀評論，也請大家理性觀看，若有冒犯麻煩侵權請告知，在了解理由後配合處理一切事宜。

前言

作為一名喜愛旅遊和到處吃喝玩樂，想探訪不同的店家，卻又很怕踩雷，網路評價褒貶不一，不知道該如何做抉擇。於是在實際走訪後想來告訴大家作為一名路人最真實的評價！其實在做專題時曾很苦惱到底該怎麼去篩選 去選擇不同的店家，最後決定透過谷歌評價 文章評價綜合「較高、較為有名」的店家進行評論～

此次由於每間店家的情況都有些複雜，會以「整潔度、口味、性價比、個人喜好」綜合進行評斷，並將這三項加總進行綜合評價，滿分為五星，以下為評斷符號 ⬇️

『⭐一顆星 ｜☆半顆星』 那廢話不多說，讓我們進入正文吧～

四海居

推薦指數：⭐⭐☆
宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號

對於這間店在評分上真的很難作抉擇，首先這間店的各方面評價本身就蠻兩極的，也可能包含不同人對於口味的想法可能略有出入。

海鮮什錦麵
以我個人的角度，對於海鮮什錦麵的評價我認為中規中矩，價格也算在合理範圍，海鮮的部分新鮮度也在線，蝦肉鮮甜Q彈，魷魚也脆彈好吃，不過對於豬肝的處理感覺可以更加上心，整體吃起來腥味極重，新鮮度感覺也不太行，吃起來口感粉而膩又帶著豬肉的腥氣。蛤蠣大小偏小，仍留有殘餘的細沙，不過湯頭喝起來帶著淡淡的鮮味又不會過鹹。綜合評估價格和食材的處理及新鮮度我認為大概落在四顆星上下。

西魯肉
整體而言算是相比海鮮什錦麵較為不滿意一些的菜色，有點類似於滷白菜，不過烹飪和材料的添加還是不太一樣，圖二為店內特色「西魯肉」，價格250，主要食材為白菜，使用炸蛋和肉末為輔，以及大量的蔬菜增添口感的豐富度，份量大約適合3~5人分食。

對於食材的部分是較為失望的，因看見許多評論、文章極推這道菜色，於是抱著高期望買單，但單從炸蛋的部分就令人感到有些失望，油鍋裡的油已經發黑，當天大約是11點左右前往，人潮不多，但炸蛋卻已經發苦，帶著濃濃的油臭味，吃一口就感到無比腥膩，整體的調味料也有些過量，無法吃出食材的味道，取而代之的是滿嘴調料和胡椒的辛辣，以這個價格來說真的有些不如預期。

總體評價
之所以會給出這樣的評價，是因為當初是兩人一起到店內用餐，卻均在食用後感到腹痛、發脹、噁心感等，在三小時內並沒有食用任何其他食物，且並無任何不適，但卻在吃完後感到諸如此類的症狀，在此之前沒有腸胃道的疾病，個人認為若對於環境的乾淨度、腸胃道較弱的人不建議嘗試。

但說到壞那必定有好的，整體是非常平價，味道又不錯的高cp值店家，如果想要作為嘗試還是不錯的，不過好像不用到一定要排行程過去，順路嚐嚐味道即可。

不過在此說明，每人的評斷標準都不同所以也會給出不同的評價，此篇僅供大家參考，並無引戰之想法，在麻煩大家理智觀看唷～