食材
#
食材
含有「食材」共 166 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
傳統產業的轉型，將美好繼續傳承—布英熊文化創藝美食館
布英熊文化創藝美食館總經理劉俊輝為了傳承母親的心願，成功轉型開設以觀光美食為主的餐廳，結合針車產業元素，傳承家族事業，並在轉型中不斷克服危機，堅持推動著家族事業的發展。餐廳以在地食材料理和手路菜征服顧客味蕾，並達成了多贏的局面。
2024-05-02
0
#
轉型
#
傳承
#
經營
閱讀｜戰時的烹飪指南 《如何煮狼》
M.F.K費雪文字飄逸感人，細數二戰下食物與士氣之味。歷經貧窮與戰爭，再現出生活與飲食的美好時光。
2024-04-30
11
#
食物
#
馬鈴薯
#
奶油
麵包製作過程中的關係及情感狀態
麵粉是製作麵包的基本食材之一，而選擇不同的麵粉將影響烘培結果。這篇文章分享瞭如何選擇麵粉，以及製作麵包的過程中與人與人關係的相似之處。文章涵蓋了從選擇麵粉到烘焙完成的所有步驟，並適應生活心態與情感體驗。
2024-04-30
5
#
麵粉
#
麵包
#
情感
翻滾吧！廣式炒飯！
這家小店的「廣式炒飯」口感十足，米飯粒分明，伴隨著青蔥、雞蛋與叉燒肉丁的香氣，最後加入的高麗菜末是恰好的爽脆。這麼多年來，它仍然維持住初見時的美好味道，沒有走味。
2024-04-22
5
#
炒飯
#
食材
#
美食
【義大利CUOCO石墨烯小帥鍋】專利石墨烯S2深煎炒鍋，鍋面加熱快導熱均勻縮短料理時間！大幅降低油煙下廚料理更安心
這是介紹義大利CUOCO專利石墨烯S2深煎炒鍋、粉末鋼刀組、矽膠廚具三件組的開箱文章，深煎炒鍋外型時尚亮眼，且通過安全檢驗，適合喜歡下廚做料理的人使用。
2024-04-15
4
#
專利
#
料理
#
義大利
爺爺的味道就是媽媽的味道（家傳：馬鈴薯蛋沙拉）
童年時父母離異，對於成長來說是個難題。雙親離開後，我們都靠自己努力成長。而在成長的過程中，才慢慢體會到父母的愛與付出。這道家常菜也許無法解決情感的問題，但可以帶給我們一絲家的溫暖。期望每個家庭都能讓孩子記住家的味道。
2024-04-10
8
#
美食
#
烹飪
#
料理
御膳房｜清單
人生的清單裡有許多的難題，你有哪些清單？又有哪些難題？如果你不知從何列起？我這裡有一個可以給你。
2024-04-10
7
#
採購
#
食材
#
清單
德國留學生食記：Bolognese 肉醬義大利麵
＊食材明細在文章下方 肉醬義大利麵（Bolognese）其實是一款很基本的口味，義大利麵、絞肉、番茄、大蒜、番茄，番茄罐頭是最主要的材料，雖然不難，但若是要講究起來還真的有很多可以發揮的空間。
2024-04-01
11
#
番茄
#
義大利
#
罐頭
「桃園銷魂燒肉飯」CP值超高 價格實惠的 燒肉飯！
【記者 彭可/桃園報導】位於桃園市桃園區民光路62號騎樓的銷魂燒肉飯，以其經典的燒肉飯聞名。老闆自高中時期就對餐飲產生濃厚興趣，在軍中的伙食經驗更加磨練了他的料理技藝。 他的銷魂燒肉飯每天選用最新鮮的食材，烹調出入味又鮮美的料理，用心熱情地服務每一位顧客。這個小而溫暖的燒肉飯攤，承載著老闆對料
2024-03-31
3
#
燒肉
#
CP值
#
營業時間
【墨西哥玉米餅】探索北美洲的飲食文化
墨西哥玉米餅（Tortilla）是墨西哥的傳統食品之一，悠久的歷史和豐富的文化背景。本文介紹了墨西哥玉米餅的製作方法和各種吃法，包括墨西哥捲餅、墨西哥卷餅、塔可、薄餅等，並分享了墨西哥美食與臺灣多力多滋餅乾之間的相似之處。喜愛墨西哥美食的人一定會喜歡墨西哥玉米餅，讓我們一起來探索北美洲的飲食文化吧。
2024-03-29
4
#
墨西哥
#
玉米
#
米餅
