北車美食 | 隱藏在京站附近巷弄裡的石頭火鍋「嘿鍋」
📍店家資訊
地址：台北市大同區華陰街35號
營業時間：11:30-22:00（週二公休）
訂位服務：無線上訂位服務，可以打電話訂位
服務費：收取一成服務費
某天經過京站，意外發現的一家石頭火鍋，餐廳外面裝潢的蠻有氛圍感，於是我們就決定找一天周末來吃吃看這家「嘿鍋」。
嘿鍋需要收取一成服務費，整體價位算中等偏高。我們點了一個359元的特選牛五花套餐及336元的特選梅花豬套餐，湯底選擇石頭鍋，沒有額外加點乾魷魚。
點完餐後，店員都會幫忙炒鍋底，店員會先把肉在石頭鍋中炒成半熟，再放入特別熬煮的高湯，接下來就等湯滾就可以開始享用啦。在爆香的過程中，真的超香，聞著味道肚子越來越餓。
套餐都會附贈菜盤一份、冰飲熱茶擇一、白飯/冬粉/王子麵/烏龍麵擇一。菜盤的部分份量還算多，但食材大多比較健康，如果喜歡吃火鍋料會需要另外單點。飲料冰飲印象中是冬瓜茶，飲料都是可以一直續杯的。
等店員協助用完鍋底後，就可以開始享用啦，整體的份量對女生來說是足夠的，食材也都很新鮮。但是湯頭的味道跟聞起來不一樣，實際吃起來沒什麼味道是比較可惜的地方。單獨喝湯會感覺油油的，喝不到高湯的味道，所以會需要搭配很多店家提供的醬料來提味，也可能是因為我們沒有加點乾魷魚來炒，不確定加點乾魷魚後會不會比較有味道。
醬料區
店家提供的醬料區，蒜頭可以加好加滿，真的好幸福！
飯後甜點
套餐的最後還有附贈飯後甜點，我們當天的甜點是熱熱的紅豆紫米粥，味道不會太甜吃起來還可以。
店內環境
店內蠻寬敞的，除了吧檯桌，也有多人桌，整體用餐環境是舒適的。
這次用餐兩人共花費768元，整體用餐感受是舒適的，但是味道上就比較失望一些，湯頭味道比較清淡，而且吃起來偏油，但不得不說店家的食材都是新鮮而且健康的，準備的醬料區也都很乾淨，用餐上的體驗真的很好，如果你喜歡味道重一點的湯頭口味，會建議湯底要加點乾魷魚唷。
目前石頭火鍋我的第一名還是雅香，大家有推薦的石頭火鍋，歡迎跟我分享！
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大學時期在日本交換一年，喜歡分享日文相關的事物🌻
目前任職於遊戲業，喜歡到處旅行，到處發掘新美食，也喜歡和大家分享生活中の那些事！
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地址:
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環境很新不會感覺舊舊的，座位寬敞舒適取餐動線順暢，假日人潮較多，建議可以預約平日用餐比較不會久候
提供免費自助吧無限續，品項相當豐富，大食量的人不怕吃不飽！
菜單價格不收取服務費，僅每鍋酌收清潔費20元
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山雞便當相關資訊:
地址:
台北市萬華區東園街28巷24號
營業時間:
AM11:00-PM19:30
電話:
02 2303
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神來麻辣專賣店
地址：台北市內湖區文德路159號
電話：02-2798-5389
時間：週一至週五17:00-24:00．週六至週日11:30-24:00
神來麻辣專賣店，從捷運內湖線文德站下車走路不用五分鐘
持續低溫特報，必需火鍋吃好吃暖！
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第九站精緻鍋品-酒泉店
地址：台北市大同區酒泉街127號
電話：02-2595-2556
時間：週一到週五 11：00-14：00．17：00-22：00
週六到週日
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