想吃Woosa鬆餅屋已經好一陣子了，但看到網友上傳大排長龍的照片，直讓我打退堂鼓，眼見Woosa鬆餅屋分店越開越多間，心想排隊熱潮應該不再，決定找個平日下午來去好好賞味一番，沒想到Woosa鬆餅屋京站店依然高朋滿座，還是得排隊！美味的食物果然是沒有熱潮消退的問題啊！
Woosa鬆餅屋京站店的空間其實不小，從門口進去轉個彎，又是超大一片的寬廣座位區，淺色系的樺木桌椅點綴著簡單清爽的畫作與壁貼，不僅視覺上更顯開闊，即便滿座也不覺得擁擠及煩燥，反而有一種莫名的舒適感。
一如FB粉絲團的說明，Woosa的意思就是希望能讓人放鬆及互相打氣，因此，牆面有不少日文版的心靈文字，有興趣可以左右張望一下。
「確保未來幸福的最佳方法就是讓自己在今天盡量地開心。」
即使是近下午5點的非尖峰時間，依然等了快20分鐘才入座。
Woosa鬆餅屋是將桌面整理清潔後，才會帶客入座，而不是邊請客人入座，服務人員才提供茶水及menu，因此入座時，桌面上已備好一瓶白開水及menu。
候位系統有線上menu可以事先閱覽，建議在等候期間先研究一下，僅截取紙本menu的雲の鬆餅系列提供參考。
真心覺得Woosa鬆餅屋的舒芙蕾鬆餅非常超值，每一份鬆餅都附有130元的飲品，超過補差價即可，且飲品選項非常多，有咖啡、茶飲、冰沙及果汁等，我點了一個超老派的四季青茶，結果貓頭鷹茶具一上桌，連隔壁妹仔都驚呼連連，實在是太可愛了。
雖然是鬆餅屋提供的四季青茶，卻一點都不隨便，茶香濃郁，茶味順口，還能回沖，真得很不錯！
Woosa鬆餅屋的鬆餅都是現點現做，服務人員會提醒需等候15分鐘。
檸檬冰淇淋鬆餅一上桌，軟綿綿的舒芙蕾淋上白拋拋的安格斯醬，真是讓人忍不住食指大動。
Woosa鬆餅屋的舒芙蕾鬆餅不是坊間那種像scone的小圓餅，而是半圓形樣式，就外觀而言，當然不如小圓餅來得上相，但口感絕對不輸陣，如同雲朵般的蓬鬆口感，輕柔軟綿的幾乎入口即化，不但奶蛋香氣十足，佐以不甜不膩的安格斯醬，美好滋味更是再下一城。
檸檬冰淇淋及檸檬淋醬則擔綱爽口的重要任務，感覺再來5個舒芙蕾鬆餅都不會膩口。
吃過Woosa鬆餅屋的舒芙蕾鬆餅，完全可以理解人潮洶湧而至的原因，儘管無論何時都要等等等，但只要吃上一口Woosa舒芙蕾鬆餅所帶來的滿足感，真得會讓人心甘情願地排隊等下去。
原發佈於2019年痞客邦。
