說真的，經過原汁排骨湯‧高麗菜飯好幾次，總是在吃完大橋頭米糕後飽到不行而望之興嘆，這次狠下心來，先略過大橋頭米糕，以原汁排骨湯‧高麗菜飯為主要目標。
原汁排骨湯‧高麗菜飯位於延三夜市內，但營業時間只到晚上7:00，若是在逛夜市的時間前來，應該是完全吃不到的，好在，週六週日延長營業至晚上8:00。
原汁排骨湯‧高麗菜飯很難說是有店面，因為是在巷口搭起棚子的小攤販，但旁邊有一個狹長型的室內座位區，是個完全對外開放的空間，不可能會有冷氣，大熱天前來用餐，得先做好心理準備，肯定會滿頭大汗，再者，位置不是很多，因此很多人會選擇外帶。
第一次前來，左顧右盼尋找菜單及價目表，沒想到，老闆馬上開口問：一組嗎(台語)？完全把我們當熟客般的招呼，令人備感親切，原來一組就是原汁排骨湯及高麗菜飯各一個，至於菜單呢？就掛在大鍋子正後方的牆上，原汁排骨湯70，高麗菜飯20，非常簡單明瞭。
強烈推薦原汁排骨湯及高麗菜飯一定要點，這兩樣就是招牌，沒有別的，不用懷疑，另外，依據網友建議，還加點了油豆腐及高麗菜捲。
高麗菜飯算是台菜特有的菜色，做得好吃的卻是沒幾家店，不是高麗菜放太少，沒有蔬菜的甜味，不然就是太油膩，但這家的高麗菜飯真得是一級棒，本人心目中高麗菜飯的冠軍，蔬菜的清甜完全融入米飯中，可見高麗菜份量一定放得很足，油葱也剛剛好地發揮提味及提香的作用，不僅沒有可怕的油腥味，反倒使每粒米飯晶瑩油亮地呈現可口面貌。
原汁排骨湯超級鮮甜，清澈的豬大骨湯濃鮮味美，白白嫰嫰的蘿蔔甘甜完全釋放在湯中，光是喝湯就是美好的味覺享受，加上排骨燉得異常軟爛，幾乎用筷子一撥就能骨肉分離，非常適合吃軟不吃硬的我(誤)。
至於另外加點的小菜，油豆腐還不錯，高麗菜捲差強人意，總之是不用浪費肚子的菜色。
原汁排骨湯‧高麗菜飯的美好令人回味無窮，榮登2019台北必比登推介名單絕對是當之無愧，下次經過時千萬別錯過，共勉之～哈！
原發佈於2019年痞客邦。
