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穀嶼_麵包、咖啡、雜貨|天母巷弄中,帶著日常生活感的麵包店

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開在士林區捷運芝山站周邊,天母商圈巷弄內的「穀嶼」是令人悠然神往的麵包坊,從門面到店內桌椅、麵包櫃都是一致的木質調風格。
推開門後,老闆娘溫柔語調的招呼,店內還有母親獨自帶著嬰孩用餐,柔和舒適的氣氛,有些像是置身在京都小路,旅行途中闖入當地人家的日常畫面。
一旁櫃上擺放著質樸風格的日式雜貨、陶器織品,同時作為選物店、咖啡廳空間,使得店內沒有過度鮮艷的色彩,降低飽和度的色調佈置,讓人心境上更顯緩和溫暖,也更貼近人們的日常生活。

芋頭麵包 

選在店內食用而被回烤過,上層的略顯焦酥感,但內餡的芋頭泥綿密仍不失香甜感。

桂花釀拿鐵 

店內飲品供應義式咖啡和台灣紅茶與日本小山圓焙茶等茶類,選了冰的桂花釀拿鐵咖啡,桂花的清爽香氣很適合立冬後中午仍炎熱的天氣。

焦糖香草布蕾

是穀嶼的第一款甜點。布丁的本體相當厚實,蛋香與焦糖的苦甜香味平衡得宜,仔細點還能品嚐出香草香氣,雖然內用單價為$130頗高,但也無妨,要是住在附近就能以優惠些的外帶價格,帶回享用午茶時光了。

肉桂捲

店內招牌的肉桂捲,麵包體是屬於扎實口感的,沒有包覆過多的糖漿或糖粉,讓肉桂辛辣香氣真實地表現出來,私心認為這有做出市面上的區別性,是很優秀的。
營業日12點後提供電話預留當日麵包,由於店內只有兩人作業,可先想好品項再打電話預留麵包。雖然中午12點開始營業,但內用則是13:00才開始,且因為座位有限,沒有併桌或加椅子的服務,真的是適合給附近居民隨心前去的麵包坊,以咖啡店的眼光去期待,恐怕會很失望的。(印象中還曾看過店家發文請網美別在麵包櫃前自拍,真是笑翻我了)

穀嶼—麵包 ‧咖啡 ‧雜貨

地址:台北市士林區中山北路六段157巷12號
營業時間:12:00-18:00
電話:02-2838-2810
*每月營業日及不定休請依據店家臉書公告
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