人 x 人 ︳小巧溫馨的吐司早餐店，傳遞台東職人手作麵包的生活理念

起先在社群網絡發現這間小店，是因為他們那直白的文案字句「除了徐若瑄舒淇簡嫚書姚以緹ginnhsu等，都是無法訂位的，真的抱歉。」絲毫不做作地將個性展露無遺，卻也相當討喜。

「人x人」這極具巧思的店名，其實也蘊含著這些年飲食顯學當道，當餐飲業者過分地討好客人、太過重視網路評論時，時常鬧出用餐糾紛與爭議的事件也是麻煩不斷；而在這裡，店名想分別表達的是：職人與客人，尊重彼此之間都只是人的平等角色，自然就能從關係中獲得平衡感。

曾經在台北知名的貝果品牌工作的店主，返鄉後卻選擇在台東住宅社區裡的巷弄裡創業，小店面善用了老房子前小庭院空間擺放桌椅，採用溫暖的木質調配色，營造出溫馨的人情味。

馬告蔥蔥豬
烤吐司厚片的酥脆還保有水分，選了原住民香料馬告來調理厚切的豬肉片，熱炒過蔥末與洋蔥呈現的辛香感十足，是相當具台東特色的早餐。

店內用餐多以烤吐司為主，外帶除了吐司、肉桂捲、蛋塔，再來眾多口味的貝果：原味、橘丁烏龍、黑芝麻、蒜味、大波起司、草莓乳酪、藍梅紅烏龍、巧克力…..運用多樣化的食材製作，眼花撩亂的意圖使人選擇困難症發作呀！

由於店面空間極為小巧，甚至有一半以上的區域是用來製做麵包的，在候位時務必請多點耐心並且遵守店家規則。端倪著廚房裡正專心作業著的，原來是一對老夫妻負責製做麵包，突然有種像是在日本鄉間小店裡買麵包的那種氣氛，說是貼近生活的空間感，是那樣需要好好收進心裡的溫暖。

人x人 早午餐
地址：台東市上海街14巷17弄2號
營業時間：08:00~13:00
定休日：每周三、四公休
電話：089-340487