「巧克力是每一個人可以獻給自己的愛」——「融」進生活的巧克力王國

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<p>100年前瑞士還是一個貧窮的農牧國家,現在山上的人富起來了。貧窮線以下的人口大量減少,如何分配資源,如何解決社會問題,如何安身立命,這是每個國家當前的問題。他們是如何創造出一個社會進步和樂的共像?究竟是一個外人眼中的幻想,或者人間真有天堂?</p>
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<p>這十年來,在農業產銷的手法上,各級通路都以在地小農與永續發展為主打,慢活形式的飲食消費儼然成為了一種潮流。</p>
<p>「英語作為工作語言這件事,我完全接受;可是在生活中一句德語都不願意學的外國人,這我作為瑞士人完全不能接受。嘗試學習是一種基本的態度。」這樣的論調裡,凸顯了語言、土地、人類情感彼此的連結,以及對外國移民的期待。</p>
<p>小蓮在法蘭克福的德國家庭裡,因為名字被認為不夠大方而改名。在他作為伴讀小童的移工生涯裡,除了必須適應語言外,還包括心理上被接納與認同的需求。為了達到這個目的,新移民便在新的環境裡交出自主權,被同化了。</p>
<p>不管是小蓮或是烏黑兄弟,阿爾卑斯山裡積雪的山峰都傳達著鄉愁的意象。或許可以比擬為無法忘記的西子灣的夕陽、太平洋的海浪,或是新北投街道裡硫磺味。那是家鄉,是不管人走了多遠,最終還是要回頭走去的歸向。</p>
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