移工的家鄉味

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<p>沒有什麼比和當地人吃頓飯,更能「芝麻開門」般走入另一個國度了。《世界餐桌》這個系列寫作將會分享各個文化從產地到餐桌的故事,食物的生產、消費、烹煮、分享、銷售,以及由食物凝聚的人心。</p>
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<p>真正的貴族,在於累世不絕的教養、責任和自尊;知道在上位者手中的資源和權力不是用來掠奪,而是用來服務,好讓在下位者一起享受安樂茶飯。</p>
<p>台灣的死神是拘魂攝魄的黑白無常,牛頭馬面,生人勿進;墨西哥的死人骨頭,卻是俏麗深情,衣香鬢影,總有一天等你一起來跳舞。</p>
<p>德國地處小麥和雜糧的交界,麵粉加入黑麥、大麥、燕麥等等雜糧,造就出德國人引以自豪的黑麵包文化。老師傅做出來的黑麵包,就是一塊可以啃咬的傳統文化。</p>
<p>眼前的曼特餃子個頭纖巧,約骰子的大小,在我眼裡已經玲瓏精緻了。比起來,連鼎泰豐的小籠包都是巨無霸。這是標準的愛妻料理,畢竟心中若不是充滿情意,哪個女人耐煩做這等種細活?</p>
<p>佛朗明哥誕生於吉普賽人長年的顛沛流離之中,他們四處流浪,以馬車為家。他們的歌舞不為賦新辭強說愁,不精緻華美,也不典雅蘊藉,只有歷經困頓磨難而不屈的生命力傾洩而出。</p>
<p>我想問的是,在受過國民教育後,大家是否具備最基本的寫作技巧?能寫出有重點、邏輯通、長短適中的文章嗎?能用合宜的字句、有條理地表達自己的看法和情感嗎?如果不行,那我們語文教育真的出了問題。有問題就要改!</p>
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