「上帝透過火腿說話……」他總愛用拇指和食指挾著一片薄火腿，舉在空中，透著陽光，映照出脂肪和肌肉交織的美麗紋路。這火腿只來自四處找尋飽滿橡實的伊比利豬，豬蹄踩遍廣闊的像樹林，豬鼻翻動草地，咀嚼大量的草。

文化生活

觀點

沒有什麼比和當地人吃頓飯，更能「芝麻開門」般走入另一個國度了。《世界餐桌》這個系列寫作將會分享各個文化從產地到餐桌的故事，食物的生產、消費、烹煮、分享、銷售，以及由食物凝聚的人心。

希望之芽一開始就打算先做一門不賺錢的爛生意，秉持社工專業，不惜時間力氣下田野追著每個案例跑，一對一到府輔導，打破沙鍋問到底，在第一線蹲點，直接觀察並且解決問題，不只在乎數據，更在乎人。

「第一廣場小書攤」的志工除了每週日擺攤借書給移工朋友之外，還舉辦導覽活動，帶領臺灣人用新的眼光探索第一廣場。多年沒來，我發現移工和新住民在這打造了一個虛擬故鄉。
盼了又盼，發薪日後的第一個週末，他們興

我想問的是，在受過國民教育後，大家是否具備最基本的寫作技巧？能寫出有重點、邏輯通、長短適中的文章嗎？能用合宜的字句、有條理地表達自己的看法和情感嗎？如果不行，那我們語文教育真的出了問題。有問題就要改！

眼前的曼特餃子個頭纖巧，約骰子的大小，在我眼裡已經玲瓏精緻了。比起來，連鼎泰豐的小籠包都是巨無霸。這是標準的愛妻料理，畢竟心中若不是充滿情意，哪個女人耐煩做這等種細活？

他笑說：「不管文化還是宗教，反正就是生活，好像喝水吃飯一樣自然，我們這裡的農夫在收成稻米時，不會忘記唸咒語感謝稻米之神，不但道謝還要道歉——不好意思我們要拿鐮刀割下稻穗了喔……」

感謝工頭堅大哥幫我為新書《眾神的餐桌》寫推薦序，他整天飛來飛去可能連時差都沒調好，就硬擠出時間看書寫序，太難為人家了。24號晚上的敦南誠品夜講堂，他也會來當與談人，請大家在敦南店吹熄燈號前來坐坐吧。

族人可能很少看到那麼上道會送檳榔的外國人，大樂，紛紛回禮，甚至慷慨地讓我們進門看祖先傳下的老物件和人頭骨。我們用杵臼舂稻榖，用竹篩去稻殼，還爬上高腳榖倉看曬乾的稻穗。撐起高腳榖倉的每根支柱上都會裝一個大圓盤，擋住老鼠向上爬，我曾在九族文化村看過一樣的設計，恍惚間我彷彿置身森丑之助或鹿野忠雄的書裡。

土耳其至今還流傳著「傷害一隻貓，就要建七座清真寺來贖罪」這句老話。怪不得這裡的貓咪全都那麼大搖大擺，一點也沒有野貓的神經質，一隻一隻躺在陽光下睡得好坦蕩，看到陌生人也會靠過去討摸摸。

椰子烈酒除了日常飲用，在宗教祭典更不可或缺。還可以用來調雞尾酒，把比樹上椰子數量還多的觀光客灌醉，一日不可無此君，抓不勝抓，抓了會動搖一整個村子的經濟命脈，警察只好裝做沒看到這些數百家的私釀作坊和家庭工廠。