崁仔頂漁市場，深夜基隆的海味嘉年華

凌晨3點，往孝一路走去，看到盡頭突兀著熱烈的黃光，那是基隆港的夜間派對，崁仔頂漁市場。

漁市場集結著各路靠漁港維生的人們，有漁工、批發商、送冰工人，也有來自各處的小販，共聚一堂。熙來攘往的腳步踏在地面的水窪上，濺出漁市場專屬的嗤嗤聲，漁獲則與冰塊、籃簍一同放置在街道兩側，待價而沽。

市場裡的一舉一動，都有股精準的豪氣，不論是同業交換情報、買家品評海菜、魚販兜售漁獲，都不免動作大、聲量大，效率也比拚極大，短短幾秒就是一塊鮮魚賣出、一批新貨補進、甚至一場拍賣結束！似乎是與大海打交養出的態度，一個閃神，就不知多少錯失。

開市的拍賣，是這裡最緊張的劇碼，主角是各魚攤的拍賣官，俗稱「糶手」。

「眼觀四面、耳聽八方」是糶手的基本要求，因為與買家的溝通全靠手勢、喊聲或眼神，拍賣的數字從高到低，求的是讓漁獲順利賣出，但價格既要能滿足賣家，也得令買家青睞，因此雙方在拍賣時矛盾地共存了默契與競爭，既隱晦，卻又明刀明槍。

曾聽過不少人評價基隆太老，終年被海風吹拂的建築斑駁，就像光陰留在老討海人臉上的皺紋，老到幾十年不變，老到似辛棄疾筆下的廉頗，快不能飯，老矣。

但走進崁仔頂漁市場，聽著四起的熱絡吆喝聲，會深深覺得基隆就算老，也是不服歲月的老。那是海港城市所特有的老，與台南的文雅味兒路線截然不同，海派，且堅毅。