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蔥餅
閱讀時間約 1 分鐘
一直被美食文章洗腦: 它是台南最好吃的「蔥餅」。
但網路文章直指不僅要排隊，而且對服務的態度多有負評。
我還是決定早起去試試。在此之前，台北的阜杭厚餅在我心中是無人能敵了。
爬文後知道早上七點到十點是熱門時段，要避開..........
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則留言，僅發佈於美食、魯sir的健身觀察、劇場花絮You currently cannot view the following content, possibly because you are not logged in or do not have permission to view the room.
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照，分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天，也期待明天的美好來到。</p>
用最幼稚的筆觸，畫出健身房的百態，當然有些很賤的文字是免不了的。
還有一些您不知道的劇場後台花絮
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2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
蔥餅是一道很受歡迎的中式小吃，以下是一個簡單的蔥餅作法：
材料：
中筋麵粉 2 杯
水 3/4 杯
蔥 2 條（切碎）
鹽 1/2 茶匙
芝麻油 2 湯匙
油（用於煎蔥餅）
步驟：
先將麵粉、水、鹽和芝麻油混合成麵糰。如果麵糰太黏手，可以再加些麵粉調整。
將麵糰搓成圓球，
#蘆洲王家手作蔥餅 #蘆洲美食
蘆洲王家手作蔥餅開業短短時間就已經打響名號，我每次經過總是大排長龍，今天來逛夜市就想說要來排看看~老闆放青蔥完全不手軟，大把大把的撒，好像不用錢一樣，就是要給客人吃到滿滿的蔥味，同時還加上的特製秘方增添香氣，一顆顆純手工製作，超級費工的流程，經過大火煎到表皮酥脆
上次來吃這個大甲的「宜吉九層塔粉蔥餅」，覺得好吃，今天來到苑裡，離大甲很近，所以又跑來品嚐。
.
排隊的人還是很不少。這次有拍了他們的工作情形。A秤麵團，B在油鍋上壓平，進行第一次油煎，C負責翻面，D負責加蔥加九層塔加蛋，然後起鍋，交給E，負責裝袋，算錢找錢。五個人機械化流程。
.
起鍋的模
下午時分，從郵局出來，
剛巧眾多網紅狂推的蔥油餅攤車油鍋正滋滋做響，這次應該能買到吧。
有幾次經過，不是完售，老闆娘已洗刷鍋具，就是最後一張餅已有買主了。
這麼不容易買到的蔥油餅，對它抱持高度期待，趁熱咬一口…
嗯，好油，焦掉的蔥花苦苦的。
煎過頭了，太硬了，邊緣酥脆硬度，不小
小失敗的早餐
🙌原本想要做台灣傳統的粉漿蛋餅，軟軟的口感加上醬油膏，再搭配上滿滿的蔥末，是小時候最喜歡的早餐。看到有人分享使用低筋麵粉做出粉漿蛋餅，躍躍欲試的嘗試過，和軟軟的蛋餅皮完全不一樣。只能說調味料是很好的解藥，加上醬油膏和胡椒鹽的雞蛋蔥餅也還是不錯。
迅速地騎上機車, 出門, 過了幾個紅綠燈, 找了了破停車位, 直搗黃龍的殺去蔥油餅店尻(這個詞真他媽給力!!)了一片蔥油餅加蛋, 為什麼哩, 因為我他媽的看不知道那個該死的美食部落客, 貼了一張滿滿的蔥撲滿在餅上, 我他媽的以為真的很多, 很多沒錯, 現場很多, 但是應該是舖在那邊擺了一下午, 快變
走在台灣各地有時會看到來自外島連江縣道地美食。馬蔥餅便是其中一種，你可能聽過但也可能沒聽過甚麼是馬蔥餅呢??透過本篇來介紹馬蔥餅發明者這間三食六島集團。
三食六島集團相關資訊::
地址:
台中市潭子區潭富路一段117之1號
電話:
04 2421 4388
營業時間:
備註:
旅外學人面對著不同的文化衝擊，不論原是遠庖廚的君子，還是下不得廚房的大小姐，多會屈服於舌尖上的鄉愁，嘗試複製出家的味道。然而要在異國的市場／超市尋得恰當的材料，復刻出印象中簡單的家常菜卻著實不易。相較於這類複雜的料理，蔥油餅似乎是最常見的思鄉料理起手式。
疫情期間，為了替家人準備豐盛的三餐，所有的食材無一不是網路上訂購的，忽然看到南山男籃教練的老婆貼了蔥油餅的圖文，原來其中一個球員劉亦晨的家長在經營手工製作的蔥油餅生意，我透過管道問到LINE ID，自行在社區開團購，第一次就訂了二十包，沒想到小小的相片大頭貼，竟然被劉媽媽認出來，硬是多送給我四包，小
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