2021/2022 新年夜晚餐趴

昨晚送走了 2021 的最後一天，相信在世界各地的各位昨晚都過了個熱鬧開心的新年夜，世界像接力賽般，隨著世界各地時差，美麗精彩奪目的煙火秀爭奇鬥艷，而歐洲新聞和 BBC 也都報導台灣和香港煙火秀成為 2022 新年煙火的佼佼者，台灣 101 的煙火在電視上不斷放送，身為台灣的大家應該要感到很驕傲。

在跟 2021 道別的同時也迎來了2022 第一天，大家在倒數記時候也互道 Happy New Year！在這裡 Danielson 又要不免俗的跟大家分享一下我們的新年夜晚餐趴!

就和聖誕夜晚餐一樣，我們每年的新年夜也都是固定班底，只不過來的朋友越來越少，年紀大了，朋友真的只會慢慢減少，加上疫情關係，我們也不想太多人聚會而增加染疫風險，這些朋友都是麥先生從很年輕的時候就認識的好朋友，即使是只有 5 個人的小小聚會也很歡樂。

每年新年夜吃的主菜都一樣，這是麥先生和他的幾位朋友們多年來的傳統，每年都由我們負責採買所有食材，然後大家一起分擔所有開銷，個人要喝的飲料自己帶來，誰都不吃虧也不佔便宜。

晚上六點一到，準時打開電視看丹麥女王的新年演說現場轉播，這讓我想起以前在台灣時每年要看的總統新年演說一樣，然後新年趴正式開始，大家大快朵頤開吃。

雖然主菜都一樣，但不同的就是在 Danielson 搬到丹麥加入後，前菜由Danielson 負責，今年做了一道從來沒做過的大蝦雙菇，很簡單的一道菜開胃菜，但大家都很捧場稱讚喔!

甜點就由馬丁先生負責，所以每年除了主菜外，前菜和甜點這兩道還是有驚喜的。馬丁先生真的是位很會做菜的人，他的甜點不意外地再次大獲好評，所以每次被馬丁先生邀請到家裡作客的我們都會覺得好幸福。

在我們用餐之間會來過歡樂娛樂，那就是會放上一顆桌上炸彈 (table bomb)，大家都是同志身份，怎麼會選了美女圖樣的桌上炸彈呢? 因為朋友裡有為異男，我們特地為他買了讓他看了心情愉悅的美女炸彈，所以當然就由他操刀點燃，之後就會噴出五彩繽紛彩色小紙張，此時大家都要顧好自己的杯子，用手遮蓋杯口，否則那些噴發出來的彩色紙片就會落入杯中啊! 其實在甜點之後，我們還有另一顆，依然是美女圖讓這位異男開心過新年。

餐後大家就自動移駕到客廳，輕鬆的喝咖啡吃點心聊天，在 12:40 分時就要看每年新年夜播出的一部只有 15 分鐘，片名為90 歲生日 (一個人的晚餐) 的德國短片，這部片不是只有在丹麥撥，據說在瑞士也是一樣每年都要看一次，儘管每年都要看，劇情也瞭若指掌，但每年依然還是都 會笑開懷，據說有年丹麥停播這部片，然後電視台就收到四面八方有如雪片般的抱怨，此後，丹麥國家電視台再也不敢停播這帶給大家歡笑的短片了，可見有時一些傳統是有必要保持下去的。

在午夜十二時前，我們也為各位準備好香檳酒，大家手上拿著香檳酒，等待 2022 的第一秒鐘到來。

除了香檳酒，在丹麥新年夜一定要吃的還有這個傳統糕點 Kransekage，等到大家倒數記時到 3，2，1，0 的同時，大家就會舉杯互道新年快樂敢(今年因為疫情延燒就不擁抱了)，之後大家就會起立，跟著電視上依傳統跟著合唱團一起唱丹麥國歌。

之後大家就會到外面看煙火，今年因為 Omicron 來襲，我們直接在住家陽台上看，這樣也好，不用出去受凍，不過話說，今年新年夜似乎很溫暖，在家裡時還要將陽台大門打開才舒服一點，地球暖化真的太嚴重，在今年的女王新年演說裡，她也跟各位道歉，因為她以前說過，氣候變遷不是因為人類行為造成，而今她承認的確是因為人類所造成的，也像全國民眾道歉，這也讓人覺得她的確有女王的風範。

在家裡看煙火的另一個好處就是不用怕被不長眼的煙花或鞭炮射傷，以往如果下樓去看煙火，每個人都要特別帶護目鏡，因為每年都有不幸消息傳出。

沒多久大家會繼續回到客廳坐著看電視聊天，因為歲月流逝，大家年紀都大了，無法再像年輕時一路趴踢到深夜，還不到1 點鐘，大家就說再見各自閃人回家，麥先生和 Danielson 也快速將所有餐盤收到廚房，放進洗碗機，然後爬進被窩裡入眠，因為真的是有夠累啊!

就這樣我們跟 2021 說 Goodbye，Welcome 2022 的到來，祝大家 2022 第一天，元旦快樂。