如何搞好房車露營？要學學台灣休閑農業這“十招”！

台灣
休閑農業可謂台灣特色農業的標籤之一，台灣鄉村旅游、生態農業旅游已經具有一定規模且富有文化特色，在國際上都有一定的影響力。很多各國旅遊主管部門、旅遊開發商也都紛紛到台灣考察鄉村旅遊、生態農業休閑旅遊。

台灣休閑農業很好的迎合了現代都市人對鄉村田園生活的向往和休閑放鬆的需要。從政府到開發商，他們不追求短時間的暴利，而是從一開始就非常注意生態環境的保護，這正是我們需要學習的地方。

台灣休閑農莊主有一個共同的特點，都特別熱愛鄉村田園生活，建設休閑農莊的初衷，有的甚至是為了圓兒時的一個夢想，他們不追求短時間的暴利，而是從一開始就非常注意生態環境的保護，在建設與經營過程中，不斷融於自己的創意，將農莊比作自己的藝術作品，客人可以明顯感受莊主的藝術風格和個性追求。

在這個商業競爭空前激烈的時代，未有差異化才能生存。在休閑農業網域，同樣如此，台灣休閑農業在這方面較為成功。

台灣休閑農莊主題鮮明、個性突出。這些主題包括水果釆摘、竹、香草、茶葉、名花異草觀賞、昆蟲收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鱷魚、鴕鳥等體驗，創新不斷，使遊客始終充滿新奇感。

比如位於桃園觀音鄉的“青林農場”，一年四季都栽種着向日葵，且免費開放參觀，還有專門種植食蟲植物的“波的農場”，種有豬籠草、捕蠅草、毛毯苔、瓶子草等。

很多農莊一看名字，就知道農莊的特色，如以香草為主的“燻之園”，以奶牛為主的“飛牛牧場”，以蘭花為主的“賓朗蝴蝶蘭觀光農園”，“花開了農場”則栽植了大量珍貴的樹林與奇花異草。

密集的創意組合是台灣休閑農業的第三個經驗。
例如，頭城農場的傳統項目葉拓T卹，不斷有新的圖案推出，時常有新意，固定的客源可以不斷反復前來消費。金勇DIY農場每年都會增加新的番茄品種，將來自各國的西紅柿組合在一起的“聯合國西紅柿禮盒”，讓游客在一個禮盒中就可以品嘗到來自各國、各種形狀、各種色彩、多種口味的西紅柿。

桃米村在地震廢墟上建了一個人工湖，在湖邊立起幾個彈簧，托起一只小船，上面立一根桅杆，人站船上，能夠體驗地震的搖晃感覺，并將小船名之為 “搖晃的記憶”。

密集而巧妙的創意，使得游客玩的開心，流連忘返。

相比之下，大陸的休閑農業在創意上有所欠缺，無法準確把握消費者心理，或者營造場景。切記，粉絲玩的開心是最為重要的。

只有獲得良好的體驗，消費者才能成為忠實顧客，甚至粉絲。很多農業企業老板不知道怎么為顧客提供良好的體驗，其實，一個最簡單的辦事就是換位思考，假如你是顧客你想要是是什麼。

三只松鼠，就是在顧客體驗方面追求極致，該公司強調，在每一個細節用超值體驗。在休閑農業領域，同樣需要以顧客為中心，通過提供深度體驗超越顧客期望。

台灣休閑農莊都設有可供多人同樂的設施，例如烤肉區、採果區、遊戲區，農耕體驗區等。有的還設有充滿台灣農村樂趣的烘烤區，提供游客享受土窯烤地瓜、烤土窯雞的樂趣；有的不定期舉辦農業有關的教育現行、趣味比賽；有的提供與場內動物接觸的機會，游客可以借喂養小牛、擠牛奶、喝生奶的過程，體會牧場農家的生活。

休閑農莊不僅是休閑娛樂、遊玩，且是實踐、學習的好場所，農莊平時主要接待學校師生，用作畢業旅行或戶外教學，周末則以吸引全家度假的客人為主，天天都有生意做。

如“台一生態教育農園”精心設計了插花生活館、才藝教室、親子戲水區、花卉迷宮、浪漫小屋、蝴蝶甲蟲生態館等不同區域，遊客可依序參觀。

台灣休閑農莊特別擅於發現和挖掘本土曆史文化與當地特色資源，如草織、藤編、雕刻、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂和古跡史話、傳說，通過新奇創意，包裝打造出特色品牌。

如地震災區桃米村蘊藏着豐富的生態資源，台灣原生29種青蛙，桃米擁有23種，台灣全島有143種蜻蜓，在桃米發現56種，在當地政府輔助說明下，桃米村 民挖掘資源潛力，不斷宣傳各種各樣的青蛙和色彩斑斕的蜻蜓，把兩種小動物設計出各種可愛的卡通形象，遍布鄉村醒目位置，鼓勵村民動手，用紙、用布、用石頭等鄉村材料，製作手工藝品，很快使桃米村從一個地震廢墟變成一個昆蟲生態文化體驗休閑區。

台灣大的休閑農莊大多牽頭成立了專業合作社，他們對產品的潛在經濟收益和市場銷路掌握得非常清楚。

農戶在農會的輔助說明和指導下，自身也成為一名生產專家，經銷專家和市場解析家。他們注重產品的國際市場銷售行情，善於捕捉國際市場的變化資訊，不斷建立和拓展新的國際市場的貿易往來關係。

如清波蘭園栽培的蝴蝶蘭花，原種母體從日本進口，借助農會的技朮傳授，釆用母體複製技朮和傳統授粉技朮，培育繁殖出優良的新種苗，栽培的花苗密切與國際市場緊扣，通過與日本和美國的客商提前兩年訂貨。

很多人認為農業不賺錢，實際上，說你農業不賺錢大多指初級產品，農產品深加工可以帶來可觀利潤。在休閑農業，同樣如此。

台灣的農產品深加工從果品鮮食、保鮮存放、干品制煉到成分擷取制作面膜膏和護膚美容品等具備一整列的生產、制作和包裝技術，極大地延伸了產業鏈。

如九品蓮花生態教育園區，他們設立有自身系統的農產品加工銷售中心或網點，各類農產品從產品加工、冷藏、噴殺處理到分揀包裝的工藝並不複雜，但其家族產品琳琅滿目，從雪糕、鮮果飲料、果粒制品、幹制果品到護膚品等一應俱全。

再如南投縣信義鄉農會引入返鄉知識青年，依托區域的梅子特產，設計出幾十種特色產品，加以創意包裝，成為當地最具特色的農特產品和最受歡迎的旅遊商品。

台灣當地部門直接參與規劃和輔導，由農政部門負責對休閑農業的管理和咨詢，提供補助經費和貸款，而且不失時機地出台了各種相關法規和管理辦法，並形成了一整套申報管理制度，從省一級到市、縣、區、鄉鎮以至小到一個農場、農戶，大都有一個近、中、遠期的規划，內容包括指導思想、市場定位、開發原則、項目設定、經費預算、效益解析等，使休閑農業的各項工作逐步走向正規化和程式化，有力地推動了休閑農業的發展。

每個休閑農場的建設都是精心規划，精心設計，精心施工，所有房子建造以及住宿都各具農村建築的風格特色，並儘量挖掘當地的資源優勢，如溫泉、草場、溪流、大海、岩石、古樹等。

在區域規划方面，台灣現行休閑農業己脫離早期“點”的經營方式，而是“點、線、面”串聯營銷，這樣就便於旅行社包裝不同的旅遊線路，進行分類營銷。

休閑農業的客源，很多是來自旅行社，台灣休閑農業的最後一個經驗是實現農旅互動。一方面，休閑農業可以為旅行社提供產品。另一方面，旅行社可以為休閑農業提供穩定的 客源，可謂雙贏。

台灣休閑農場佈局合理，大多數都分散在旅遊線路上，每個景區景點都能與旅游結合起來，這就有了客源的保證。板塊化、區域化整合，已經有了相當的成效。

例如苗栗縣南莊鄉休閑民宿區，擁有近80家鄉村民宿，依托這些民宿，鄉裡將具有百年曆史的桂花小巷開發成特色旅游街，帶動了客家特色餐飲、特色風味小吃、特色手工藝品等相關工業的發展，使游客來到這裡之后，在體驗不同的農家風貌的同時能夠比對全方位地感受具有當地特色的客家文化。

宜蘭縣也形成了梗坊休閑農業區、北關休閑農業區等區域化的鄉村旅游目的地，達到一定的產業規模，具有區域特色；區域內部各個休閑農業經營單位，在資源、客源市場形成了相互帶動、相互補充的良好局面。

事實證明，休閑農業必須有一定的規模才能形成景觀效應和產業集聚效應，才能由點成線、成片，為城市旅游者提供一日、兩日乃至多日的旅游產品組合，從而提高經濟效益。

傳統工藝主題
藏酒休閑農場
“酒”是藏酒休閑農場最鮮明的主題，也是起特色所在。一進農場就可以看到一家酒廊，旁邊便是農場的餐廳，每一道菜在做法上都配合了酒的元素，牛腩是用酒沁過的，八寶鴨也會澆上酒，拿火點燃，火苗瞬間躥起來，幾秒鐘之後服務生再將它熄滅。此外，農場還提供品酒、釀酒DIY的體驗。

生物博物館
北關農場
北關農場是一處依山面海的自然生態農場，主打的是“螃蟹”， 是全世界第一座以螃蟹為主題的博物館，經常有東南亞的客人慕名而來。人們一去就能看到各種螃蟹的造型，并且博物館收藏的可不只是標本而已，這裡還養着為數不少，珍奇有趣的活螃蟹。

老闆之所以會自建“螃蟹博物館”， 是因為其獨特的資源。龜山島是一座活火山，成就了一個奇特的海底世界，螃蟹族群中有龜山島特有的物種——“烏龜怪方蟹”。

它們生活在沸騰的溫泉口，周圍最高溫度可達140℃，在硫磺純度很高的洞穴和縫隙中，靠着吃被燙死的浮游生物生存，是全球極為少見的生態體系。龜山島螃蟹有特色，農場主人便建了這樣一個博物館，螃蟹標本的制作技藝，成為農場招徠客人的絕活。

轉型+持續創新
勝洋水草休閑農場
勝洋水草休閑農場原本是台灣有名的鰻魚養殖場，九十年代后開始發展水草養殖，生意做到全台灣還出口；2002年，老板徐志雄向休閑觀光轉型，從最早只有二三十種水草陸續增到400多種；2008年底投資重新打造水草主題餐廳，主打水草創意料理，如水紫蘇番茄沙拉、魚腥草雞湯等。

這是一家主打“水草”的農場，徐志雄還建了水草文化館，成為了水草科普樂園，教授人們手工製作水草瓶，傳遞生態理念。利用水草、夏威夷火山蝦以及消化菌搆成生態迴圈架構，水草在光合作用下可以生長藻類提供給小蝦食物，消化菌可以將蝦的糞便分解成水草的養料，搆成一個自足的微型世界。農場將生產、生活、生態整合起來，形成水草的文化象徵式。

由於前來的遊客太多，現在可容納二十幾個人一起做水草的教室已不夠用。勝洋水草休閑農場正在擴大它的水草DIY教室。

清晰功能割區
苗栗飛牛牧場
苗栗飛牛牧場，從字面上，就可以揣測這是一家以奶牛為主的農場，據了解，飛牛牧場上世紀70年代就是奶牛場，但開業不久就面臨能源危機、牛肉開放進口等壓力，僅剩餘施尚斌和吳惇瑤兩人繼續經營，后來向休閑觀光轉型。

現在的飛牛牧場，讓游客有多重休閑選取，分為游客游憩區、農業生產區和自然生態區。游客游憩區中有烤肉區、露營區、住宿區、餐廳、紀念品屋、乳制品專賣店、會議室等等，提供游客來到飛牛牧場享受最完備的休閑服務。

農業生產區出產乳牛牛乳之乳制品和牧草種植、有機園區種植花草和有機蔬菜區，讓游客體驗農場生活；自然生態區則分為乳牛生態區、蝴蝶生態區、可愛動物區、自然步道和水域生態區，讓游客親近自然生態與大自然交融，在草原上奔跑嬉戲，享受最自然的生態。

農家樂園
宜蘭頭城農場
宜蘭頭城農場是一個農家種植的樂園，是城市裡的孩子體驗農事現行和手工勞作的好去處。在宜蘭頭城農場可以體驗插秧、喂羊、採摘橘子等農家生活的樂趣，DIY的葉拓T卹和環保袋，所用的主要材料也是一片一片的樹葉。

台灣依托農業發展起來的農業觀光旅遊與鄉村休閑產業的範圍相當廣泛，內容十分豐富，不僅有上規模的農耕田園、漁業風情、森林旅游、鄉野畜牧現行內容，還有別具特色的農耕教育、生態保育、民宿體驗、鄉土民俗等休閑現行項目。歷經多年的發展和完善，台灣休閑觀光農業呈現出了多元化發展的景象。-END-