吃魚的漁人
閱讀時間約 2 分鐘
新年時跟媽媽聯絡，媽媽說小曜吃得挺豐富，可是看來多吃肉，少吃魚，擔心小曜營養不均勻。趁這天找租住的房子，小曜到了漁人食堂吃魚。
漁人食堂店方的人是否會捕漁，小曜並不知道。不過，在它的fb專頁上，確有不少海鮮類食材和菜肴的資訊，看來店家真的是以魚和海鮮作為主打。不少成大同學都知道這店，並且相當推薦。來到榕樹校園的小曜，實在沒有理由不去試試。
走進店中，映入眼簾的是有點懷舊風味的日式風格，店舖的牆身有一些日式的書法，連餐牌也有書法木牌的版本，可是沒有標明價錢，所以要點餐的話，還是要看店家的紙餐牌。
其實店家的烤蜂蜜芥末雞腿也挺吸引（小曜之前跟同學來嚐過，只是沒拍下），可是這次小曜的目的是要吃魚，於是便點了火烤鯖魚定食。
上菜了。雖然一般日式定食隨餐的都是味噌湯，但這趟吃魚之旅，可不要被表面上看來跟一般蔥花味噌湯沒什麼差別的賣相騙了。小曜喝的是海帶（昆布）魚湯。魚湯很鮮甜，湯裡的魚肉也新鮮嫩滑，肉質飽滿，一點兒霉味都沒有。
而各款隨餐送上的前菜與小食，都各有千秋，烘襯出不同的味道享受。沙拉（沙律）挺新鮮，青豆和小蝦則帶鹹。至於玉子燒，口感相當嫩滑，蛋香中帶甜，是小曜最愛的前菜。
要吃主菜燒鯖魚了。鯖魚燒得均勻，調味也均勻。把萊姆（青檸）的汁擠到魚身上，吃起來有點吃秋刀魚感覺，但魚肉味道很鮮，魚身也肥滿得多，吃鯖魚的滿足度自然大於秋刀魚。順帶一提，鯖魚的DHA和Omaga-3的含量也比秋刀魚高。唯一相同的，是吃的時候要小心魚骨，不要吞下去，否則會卡住喉嚨。
雖然小曜對所看的房子不太滿意，但對漁人食堂的菜肴非常滿足。以後小曜下課時，多些跟同學來吃飯吧。
對了，小曜把餐桌照片傳給媽媽後，媽媽也說看得她流口水呢！
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這是小曜學習「食」的小筆記。如果你喜歡，可以指教小曜好好吃，或者指教小曜好好生活。
#吃 #美食 #生活 #飲食 #好吃 #臺南 #台南 #臺灣 #台灣
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