看影片學日文　「中火であたためたフライパンに、薄く油をひいて、溶いた卵を少量流し入れます（在已經用中火加熱的平底鍋，薄薄

影片來源：

https://verbhandbook.ninjal.ac.jp/headwords/hiku/index_videolb/video/hiku_06.mp4

卵焼（たまごや）きは、日本（にほん）でよく作（つく）られる家庭料理（かていりょうり）です。

（玉子燒是日本常見的家庭料理。）

お弁当（べんとう）に入（い）れることも多（おお）いです。

（也常放進便當裡。）

作（つく）り方（かた）は簡単（かんたん）です。

（做法很簡單。）

ボールに卵（たまご）を溶（と）いてお好（この）みの量（りょう）の塩（しお）、しょうゆ、砂糖（さとう）などを入（い）れます。

（先把蛋在碗裡打散，再放入依自己喜好程度的鹽、醬油、砂糖。）

中火（ちゅうび）であたためたに、

薄（うす）く油（あぶら）をひいて、

溶（と）いた卵（たまご）を少量（しょうりょう）流（なが）し入（い）れます。

（在已經用中火加熱好的平底鍋內，薄薄地塗一層油，倒入少量的蛋液。）

少（すこ）し火（ひ）が通（とお）ったら、片方（かたほう）の端（はし）から

お箸（はし）でくるくると巻（ま）いていきます。

（有點熟了的話，從一邊的邊緣用筷子捲起來。）

油（あぶら）をひくのを忘（わす）れると、

卵（たまご）がフライパンにくっついて、

きれいにできません。

（忘記塗油的話，蛋會黏在平底鍋上，無法漂亮地完成。）

さあ、美味（おい）しい卵焼（たまごや）きが

出来上（できあ）がりましたよ。

（那，好吃的玉子燒就完成了喔。）

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東吳大學日本語文研究所碩士

中國文化大學日本語文系學士

日本別府大學國語學科公費交換留學

日本拓殖大學日本語課程修了

JLPT日語檢定1級合格

BJT商務日語檢定J1合格

中國生產力中心專業逐步口譯師課程結業

大華科技大學日語講師

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