2022台東農莊生活隨筆(27)：我們今年的洛神有突破性的產量！
閱讀時間約 1 分鐘
昨天採收了今年第一批洛神，比往年早了兩週，令人振奮。
往年不管種多少棵洛神，20幾棵、50幾棵或100多棵，最後長得好的洛神，總是只有20棵左右，以至於產量一直無法突破。
今年不但擴大種植，還有一區是洛神處女地，休耕多年，土壤肥沃，種在那裡的幾十棵洛神長得超級好，結實纍纍，看了反而擔心會採收不完。
種植洛神第七年了，今年估計會迎來突破性、爆炸性的大豐收！
工作量勢必會大增，接下來一個月，又是忙得人仰馬翻的日子，需要全時間採收洛神、製成蜜餞。等候三天入味後，還要裝罐，然後寄出。
昨天做的第一批洛神香檬蜜餞，才入味一天，味道就好極了！19歲大女兒龜毛的個性，讓她成為製作洛神蜜餞的高手，因為可以準確掌握配方的比例，這不是「差不多」性格的人能勝任的工作──在說我自己，呵呵。
我們的洛神香檬蜜餞，特色如下：
- 當天現採現做，非常新鮮。
- 以不噴藥、不施肥的自然農法栽種，洛神的營養和口感紮實。
- 添加秘方──香檬原汁，以全粒熟黃的果實榨汁，香醇營養。
突然有點擔心今年洛神的產量太多，但洛神蜜餞的訂單太少…
只能說，我們的洛神香檬蜜餞實在太好吃了，千萬不要錯過！
洛神香檬蜜餞訂購表單：
985會員
288Content count
都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。
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