食記｜餃動鄉愁的蝦餃貨｜每日新鮮現包，多達17種口味的水餃專賣店｜台北信義區
閱讀時間約 4 分鐘
鄉愁是一灣淺淺的海峽/我在這頭/大陸在那頭—余光中〈鄉愁〉
你嘗過鄉愁的滋味嗎?鄉愁是什麼味道?
小時候最大的夢想是快快長大，想要環球世界，離開家裡去探索外面遼闊的世界。真的成為大人之後，每一次的離開家都是為了再一次的返家，有家歸不得的時候，所有的盼望就變成苦澀的鄉愁，唯有家鄉的食物可以一解鄉愁。
餃動鄉愁的蝦餃貨
二次世界大戰後，戰爭雖然是結束了，但是整個世界面臨著百廢待舉的新局面，許多人因為整個大環境的變動，離開了家鄉，遠渡台灣海峽來到了台灣，對岸那頭的家鄉成為永遠的鄉愁，只能將滿滿的思念包進一顆顆的水餃裡面。
蝦餃貨的老闆娘身為外省人第二代，從小看著父親將一袋袋的麵粉桿成一疊一疊的麵皮，將傳承自家鄉的餡料與鄉愁滿滿的包進水餃內，將屬於家鄉的記憶與好味道傳承給他的子女。2018老闆娘創立了蝦餃貨，將從父親傳承過來的好手藝分享給所有喜歡麵食文化的人。
每日新鮮現包，多達17種口味
走進蝦餃貨的實體店面肯定會被牆上的品項所震懾到。很難想像這裡的水餃多達十七種口味，不僅有常見的鮮肉高麗菜和韭菜高麗菜口味，還有各式台灣當季蔬果研發出來的口味，另外，蝦餃貨也貼心地替不同飲食習慣的人研發出素食口味和雞肉高麗菜口味。
蝦餃貨永春店的門市空間不大，整齊擺放的冷凍櫃內都是每天新鮮現包的水餃。早些可以直接在門市看到職人包水餃的畫面，但是因為業務量逐漸增加，另外闢了一個空間讓職人在工作，讓店面保持寬敞。
蝦餃貨不僅口味豐富，水餃每天新鮮現包外，在食材的挑選上也同樣的用心。蝦餃貨堅持使用當日新鮮蔬菜、不含瘦肉精的合格溫體豬並且不添加味精，同時還有通過SGS的認證，提供給消費者最健康的飲食。
口味推薦
蝦餃貨多達十七種的水餃口味讓人眼花撩亂，飽滿的餡料，讓人每一種口味都直接帶一包回家。以下推薦幾個我個人喜歡的口味給大家。
經典口味-鮮肉韭菜
蝦餃貨的鮮肉韭菜雖然有經過冷凍過，但是煮熟後韭菜依舊維持翠綠鮮豔的色澤，光看顏色就讓人食指大動。韭菜是一種味道相對比較強烈的蔬菜，蝦餃貨的韭菜吃起來很鮮嫩，透著淡淡的香氣。
營養滿分的吻仔魚高麗菜
吻仔魚是鯷科、鯡科的仔稚魚，這種魚類體型小、沒有顏色、生命週期短，富含豐富的營養，很適合長者、幼童或病人食用。蝦餃貨的吻仔魚高麗菜咬開可以看到完整的吻仔魚，吻仔魚的鮮味再加上高麗菜的甜，十分的清爽。
為新住民開發的雞肉高麗菜口味
這是我第一次吃到內餡以雞肉當做主角的水餃。根據老闆娘表示，由於當地有許多的新住民不能吃豬肉，每次都只能吃素食的水餃，老闆娘為了讓這些新住民也可以吃到充滿肉餡的水餃，特別研發了雞肉高麗菜口味，不僅新住民可以享受吃肉的樂趣外，同時也適合增肌減脂的健身族喔。
夏日限定-胡瓜水餃
俗語說：「春吃芽，夏吃瓜。」夏天是胡瓜盛產的季節，胡瓜吃起來爽口清甜，富含豐富的營養素，是夏日輕食不可或缺的蔬菜。蝦餃貨選用夏天當季的胡瓜，再搭配香菜做調味，挑戰著喜歡嘗鮮的人的味蕾。
同場加映1-Q彈有嚼勁的特製拉麵
吃過蝦餃貨的人一定會發現一件事情，蝦餃貨的水餃皮吃起來特別Q彈有嚼勁。喜歡吃Q彈有嚼勁的愛麵族有福囉，蝦餃貨每天會把當日水餃皮的麵皮邊，以及些許水餃內餡混合製作成特製拉麵。
拿到拉麵時，可能會看到一些綠色的點點，這個千萬不是發霉，這個是水餃內餡喔。蝦餃貨的特製拉麵很適合放在冰箱裡備著，想吃拉麵或是想吃簡單吃的時候，只要煮熟拉麵拌點醬料就很好吃!
同場加映2-超保冷保冷袋
夏日炎炎最擔心食物不新鮮，或是氣溫炎熱燜壞了食物。蝦餃貨也有販售超保冷的保冷袋，內裏的厚度與材質摸得出來不是隨便馬虎的質地，可以有效的保溫，不用擔心逛個菜市場一圈就不保冰。
方形的保冷袋設計提供寬敞的空間，也能多盒曡放盒型的商品。下回如果到蝦餃貨實體店面，十分建議買水餃的同時也買一組保冷袋來保溫。
蝦餃貨的購買資訊如下方，喜歡吃水餃或是麵食的人，可以參考一下喔~
品牌資訊
門市資訊
- 蝦餃貨 永春店
地址：台北市信義區松山路292巷3號
電話： 02-2767-1798
營業時間：08:00~19:00(每周一公休)
- 蝦餃貨 松仁店
地址：台北市信義區松仁路223號
電話： 02- 2758-5099
營業時間：09:00~20:00(每周一公休)
如果喜歡我的分享，請麻煩按個愛心並在在方格子、臉書追蹤我，期待之後有更多的心得分享給你們:)
為什麼會看到廣告
869會員
375Content count
我從小就發現自己有顆甜牙齒，喜歡吃各式各樣的甜食。對於一個嗜甜食如命又愛分享的人，不僅要吃遍所有的甜點，更要推坑身邊的人，幫助他們找到他們的甜牙齒。
留言0
查看全部
你可能也想看
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
智媛在《戀愛兄妹》的愛情觀存在著理想與現實之間的落差，她希望找到一個能夠照顧自己的人，但她對自己的期望其實是理想化的。這篇文章深入探討了智媛的內心世界以及對自我的期待，以及在愛情關係中的痛苦與困惑。
因為家中貓貓呆丸皮膚前陣子有點狀況，於是就找了一天帶呆丸去河左岸動物醫院。
事前有先打電話過去預約，接電話的櫃檯小姐態度很好地說明了注意事項，也先問了呆丸的體重和年紀。
這間小籠包店早期開在文化路加油站對面，德記小籠包與他們是同個家族分支，我個人更喜歡這間開在軍輝路上的小籠包，味道更勝一籌，不用沾醬就很有味道，重點它是“小籠包”，但是流出來的湯汁都快可以變“湯包”了，很難讓人不愛啊！真心推薦💕
（中午好像沒賣小籠包，要吃下午再來）
•小籠包NT60
除了小籠
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！——《莊子・內篇・養生主第三》
電子產品發佈會，在形式與規模上，與在辦公室會碰到的商業簡報類型，有著愈來愈大的分別。作為上班族，有著華麗舞台與特效的產品介紹，跟你又有甚麼關係？偷師學會的技巧，用不著就談不上實用。不用擔心，這一期的簡報實評，已經為你從三星的最新發佈會，提煉出能夠立刻應用在你下一次簡報的設計與闡述改良版技巧。
不知道你小時候有沒有一樣的經驗，當你好不容易收拾好心情，關閉電視，準備要起身進房間寫作業的時候，結果爸媽一說：「還在看電視阿，阿你作業是不用寫了是不是？」你就變的很不想寫作業，大笑，甚至進房間之後還會賭氣，拿手機出來滑。
無敵水餃 & 無敵搶鍋麵
地址:110台北市信義區虎林街164巷3號
電話:+886227252515
營業時間:
11:30–14:00
17:30–21:00
一進門就可以看到老闆跟老闆娘的照掛在牆上，
應該是老闆跟老闆娘吧!?
我其實沒求證過，
但總之很唯美的。
男人不是個壞人，但是總喜歡怪東怪西，路旁有測速照相，所以『害』他被拍照，鬧鐘響了不起床，所以『害』他遲到，杯子是不規則的，所以『害』他打破，自己邊開車邊說話，『害』他錯過正確的路口，總之，有各種的責怪，也不是真的責怪，就是一種令人不快的口頭禪。
正值疫情期間，每天待在家裡最好還是一人一室。這樣的生活模式除了追劇、打遊戲之外，還有甚麼辦法可以增加生活的趣味呢?
就是拓展交友圈!!
版面操作超簡單
想要拓展生活圈，又想找個志同道合的朋友聊聊心情或是分享生活中有趣的事情，推薦給各位可以輕鬆設定喜好、照片清晰、快速聊天的交友軟體「JD-
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
智媛在《戀愛兄妹》的愛情觀存在著理想與現實之間的落差，她希望找到一個能夠照顧自己的人，但她對自己的期望其實是理想化的。這篇文章深入探討了智媛的內心世界以及對自我的期待，以及在愛情關係中的痛苦與困惑。
因為家中貓貓呆丸皮膚前陣子有點狀況，於是就找了一天帶呆丸去河左岸動物醫院。
事前有先打電話過去預約，接電話的櫃檯小姐態度很好地說明了注意事項，也先問了呆丸的體重和年紀。
這間小籠包店早期開在文化路加油站對面，德記小籠包與他們是同個家族分支，我個人更喜歡這間開在軍輝路上的小籠包，味道更勝一籌，不用沾醬就很有味道，重點它是“小籠包”，但是流出來的湯汁都快可以變“湯包”了，很難讓人不愛啊！真心推薦💕
（中午好像沒賣小籠包，要吃下午再來）
•小籠包NT60
除了小籠
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！——《莊子・內篇・養生主第三》
電子產品發佈會，在形式與規模上，與在辦公室會碰到的商業簡報類型，有著愈來愈大的分別。作為上班族，有著華麗舞台與特效的產品介紹，跟你又有甚麼關係？偷師學會的技巧，用不著就談不上實用。不用擔心，這一期的簡報實評，已經為你從三星的最新發佈會，提煉出能夠立刻應用在你下一次簡報的設計與闡述改良版技巧。
不知道你小時候有沒有一樣的經驗，當你好不容易收拾好心情，關閉電視，準備要起身進房間寫作業的時候，結果爸媽一說：「還在看電視阿，阿你作業是不用寫了是不是？」你就變的很不想寫作業，大笑，甚至進房間之後還會賭氣，拿手機出來滑。
無敵水餃 & 無敵搶鍋麵
地址:110台北市信義區虎林街164巷3號
電話:+886227252515
營業時間:
11:30–14:00
17:30–21:00
一進門就可以看到老闆跟老闆娘的照掛在牆上，
應該是老闆跟老闆娘吧!?
我其實沒求證過，
但總之很唯美的。
男人不是個壞人，但是總喜歡怪東怪西，路旁有測速照相，所以『害』他被拍照，鬧鐘響了不起床，所以『害』他遲到，杯子是不規則的，所以『害』他打破，自己邊開車邊說話，『害』他錯過正確的路口，總之，有各種的責怪，也不是真的責怪，就是一種令人不快的口頭禪。
正值疫情期間，每天待在家裡最好還是一人一室。這樣的生活模式除了追劇、打遊戲之外，還有甚麼辦法可以增加生活的趣味呢?
就是拓展交友圈!!
版面操作超簡單
想要拓展生活圈，又想找個志同道合的朋友聊聊心情或是分享生活中有趣的事情，推薦給各位可以輕鬆設定喜好、照片清晰、快速聊天的交友軟體「JD-