滷味｜退冰涼涼吃、加熱暖暖吃，貼近你心的溫度最好吃｜家BarBar，安心x美味x方便，讓你宅在家呷飽飽

外號「大師兄」林智勝在今年9月24日敲出生涯第299轟，不少球迷都引頸翹望可以親眼見證第300轟的歷史性的一刻。這麼緊張刺激的一刻，當然是要與朋友相聚一起守在電視前觀看。這個時候，啤酒跟下酒菜是絕對不能缺席的重要角色。

說到下酒菜，就不能不提到滷味。堪稱是台灣下酒菜人氣王的滷味，食材豐富，食材經過獨門的醬汁烹調後，吸附滿滿的醬汁，每口不僅可以吃到食材本身的美味外，同時還能吃到醬汁的獨特香氣，喝著啤酒，不知不覺就一口接著一口吃到盤子見底。

滷味的種類繁複，讓人目不暇給，但是究竟哪些菜下酒最「涮嘴」，與朋友相聚一同看球最對味，就讓人傷透腦筋，不妨準備一套家BarBar精選下酒必備組，讓家BarBar幫你精挑細選最佳的下酒菜組合外，同時還真空包裝宅配到你家，讓你最快速、方便的方式食用到最安心的美味。

家BarBar精選下酒必備組，精選七道令人吮指的下酒滷味:醬滷豬腳/辣味無骨鳳爪/泡拌雞胗/煙燻鴨賞/煙燻豬頭皮/醬滷杏鮑菇/丁香花生。

家BarBar精選下酒必備組中，我最推薦醬滷豬腳。光看醬滷豬腳的色澤，就知道滷得非常透徹，豬皮保有QQ彈彈的口感外，瘦肉的肉質扎實，滷汁滷得很入味，每一口都可以吃到滷汁的香氣，以及豬腳Q彈的口感。

喜歡富含膠質Q彈口感的人，千萬不能錯過這道辣味無骨鳳爪。很多人會覺得啃雞爪是一件麻煩事，家BarBar的辣味無骨鳳爪很細心的將骨頭去除，讓人可以大快朵頤的享受鳳爪的美味。

家BarBar的辣味無骨鳳爪在滷製的過程中，除了加入醬油、黑糖、蔥、薑以及蒜外，還加入八角、桂皮、乾辣椒、丁香和茴香增加味道的層次，讓人吃了不禁胃口大開。

家BarBar小編私心推薦的煙燻鴨賞，利用煙燻的手法將鴨子燻成迷人的紅褐色，除了保留鴨肉質軟嫩的口感外，同時又添增了煙燻的香氣。黃金比例的醬汁秘方，讓家BarBar的煙燻鴨賞吃起來鹹甜適中。

雞胗有獨特的脆脆口感，雖然是雞的內臟，但是卻不帶內臟的腥味。有別於一般常見的雞胗，家BarBar使用獨家配方滷製，使雞胗帶有焦糖獨特的香甜味，再佐以適當的鹽，雞胗變成一道口感與口味兼具的下酒菜。

如果說家BarBar精選下酒必備組道道都是耀眼奪目的紅花，家BarBar精選下酒必備組煙燻豬頭皮與丁香花生可以說是不可或缺的綠葉。這兩道滷味可以說是看似不起眼，但是少了他們就像少了一塊拼圖一樣的存在。

煙燻豬頭皮雖說是如配角般的存在，但是家BarBar卻沒有馬虎處理，從色澤就可以看出來煙燻入味，完整地將美味鎖在食材上，再搭配豬頭皮本身Q彈的口感，讓人愛不釋手。

如果擔心肉類吃太多，身體會有負擔，家BarBar精選下酒必備組當中貼心的加入醬滷杏鮑菇。家BarBar的醬滷杏鮑菇，用醬油本身的醍醐味，凸顯杏鮑菇細膩脆嫩質地，透過醬汁品嘗杏鮑菇最自然的風味。

家BarBar精選下酒必備組是一組退冰即食滷味，退冰後只要一把剪刀剪開包裝就可以食用，如果喜歡加熱暖暖吃，可以拆袋微波或是隔水加熱(不要蓋鍋蓋)食用，無論是居家或是外出露營都非常方便。

家BarBar除了滷味外，還有許多料理包和各式方便料理的商品，很推薦給忙碌的上班族或是料理苦手，讓所有人在忙碌之餘又能安心、快速地享受美食。

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