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「蘋果」與「香蕉」的爭戰
閱讀時間約 5 分鐘
二零二二年九月十七日，星期六。天氣：晴。
「蘋果──，蘋果──。再說一次，蘋果──」
幼幼班老師認真地教著小小孩說中文，聲音透過麥克風從我背後長長的走道盡頭右轉處的教室裡傳來，字字清晰有力。稍早，她還教了「早安」和「我是──」，希望每個幼兒能用中文向人問好跟介紹自己。
不僅是老師們，在這個週末學校裡，從校長、董事和家長，所有成年人的共同願望都是希望聰明的孩子們最終能說一口流利的中文。我決心每個星期六早上載女兒小丹來上學，於是自願整學年坐在大門通道上幫忙學生到校登記和訪客指引。幼幼班下課時間，我看到七、八個家長帶著孩子出來上廁所，陪讀的家長人數快跟孩子差不多……
在國外學中文的難度，很難被台灣或中國的朋友了解。
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用昔日台灣記者之眼，以華人女性的角度，透過中文分享加拿大生活的挑戰與厚度，面向涵蓋文化、風土、社會、民情、語言、經濟、職場、工作、家庭、情感、政治、旅遊等經歷、觀察與思考，真人真事分的故事享日常的酸甜苦辣，耙梳平凡人的永續生存法則，拼湊新的庶民哲學。
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中東地區的家庭也有包餃子活動？長得像餃子，吃起來像鬆餅，裡面卻又包起司？有些人叫它黃金起司餃，香甜的餅皮包入滿滿起司，炸得酥脆之後泡到糖漿裡，最後在撒些開心果碎，真的不愧被稱作中東的少女夢幻逸品，吃一口就難忘。但你知道嗎，即將結束的不只是齋戒月，有些食物竟然也會跟著從店家的櫥窗消失，只能明年再見。
心理學博班申請心得分享的文章數量相當少（申請英國博士班的又更少）。我很幸運處在一個資源豐沛又支持的環境當中，我有機會第一手認識與詢問曾經走過這一遭的人們，但或許不是每個人都有這樣的好運。我希望將自己的經歷寫下來，並將我在這一路上搜尋到的資源做一個統整，讓之後相關領域的申請者有更多參考案例。
這幾年在日本，媒體上時常會出現「小朋友食堂（子ども食堂）」的介紹，特別是在疫情期間，小朋友食堂成為不少人尋求溫飽的重要場所。但你知道嗎？小朋友並不是只限「小朋友」才能參加，小朋友食堂也不是公機關或是連鎖店，各地方的有志之士都可以自己開辦小朋友食堂，到底這個小朋友食堂是什麼？
走進店內感覺像來到了昭和時代一般，媽媽桑跟客人不用說...年紀絕對是昭和（其中一個阿嬤說她84），日本鄉下還保存了上個時代的遺產，而這天我們又踏足了其中一處。
搭著火車，穿進又長又黑的隧道，無止盡的黑暗，突然被隧道盡頭的山洞光線劃破。火車穿出隧道，相模灣的海景突然如卷軸一般展開在眼前...，這是我第一次真切的感受到「自己的存在」。這是杉本博司小的時候，從熱海到小田原的途中，對於搭火車所看到的回憶，也是他內心的原鄉。
在瑞士弗萊堡州的Plaffeien小鎮有一個台灣車輪餅小攤，賺零用錢也兼做國民外交。飄著中華民國國旗的小攤，賣著台灣食譜、瑞士本土原料的車輪餅。瑞士客人和台灣鄉親都喜歡，堅持健康的台灣美味，人情味和小費不斷小車的老闆娘享受著小小的成就感。了解更多瑞士創業的故事，來看瑞士台灣車輪餅。
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「台灣天氣太熱了，蘋果樹沒辦法長好吃的大蘋果啊！」媽媽回答。
「把蘋果放在樹上，蘋果樹就有蘋果啦！」媽媽臉上劃過三條黑線。
有句台語俗諺叫做「澳梨仔假蘋果」雖然這是比較負面意涵的俗語，不過卻讓我想起這兩種水果都在秋天出現的相遇。水梨以梨山盛產、蘋果以梨山或新社等地皆有種植「台灣蜜蘋果」是我愛吃的蘋果，以下來更詳盡說說他們的故事。
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