年末的《 法式奶油煎鯛魚 》

閱讀時間約 2 分鐘
不知不覺...

今天就已經是2022年的12月29日了!?
在考慮過2天、要到哪裡跨年的同時,農曆過年、仿佛也就在眼前似地?


自然而然也、那只有我一個人的『大掃除』工作

也像似那提上日程般地、在有條不紊地進行著 ----


***************************************************************************


手邊的鑄鐵鍋,正在不安份地發出那『咕噠..咕噠..』聲
那裡頭、高湯正在小火炖煮著切成小塊粒狀的紅蘿蔔與馬鈴薯
這個時候、再和入那壓成泥狀的罐裝蕃茄;伴以鮮奶充分地攪拌均勻

出鍋盛進碗中的同時,再在那頂端置上一些那切成小塊的香蒜土司麵包塊
這樣一來,這就我了我所試做的 ----
《 加了香蒜土司麵包塊的蕃茄濃湯 》
***************************************************************************
換上不沾鍋

從超市買回來的鯛魚背肉,此時也已經調味、同時灑上了那薄薄地一層太白粉
『嗞..嗞..』地狀聲詞,在鍋內投入了那一小片的奶油
在小火慢煎的同時、那鯛魚排的二面,也很快就呈現了焦酥的金黃色
起鍋的同時
那大火快炒的白莧菜與浸溺在蜂蜜橘子醬汁裡的蘋果粒,也早就在那純白色的圓盤裡靜候多時了
將它們都給組合起來,這也就成了我家今天晚上的 ---
《 法式奶油煎鯛魚 》
***************************************************************************

追伸:


今天晚上的這道魚料理,自然又是一道仿製料理
同樣地是取自於遊戲 - 《 模擬市民4 》( Sims 4 )裡頭的菜品
於是乎 ,隨著這2022年都即將邁入尾聲
我仍在『照圖畫虎』地進行著仿製料理的同時,也在盡我一己之力地試圖創作
這麼一來,也就成了我家今天晚上的飯 ---
    11會員
    178Content count
    留言0
    查看全部
    發表第一個留言支持創作者!
    李應的沙龍 的其他內容
    相對於前2日,那令人不停打著哆嗦地寒流侵襲;今天倒是回暖了不少 時值剛好過了聖誕節,不自覺地又快過了一年? 也就是說 --- 又到了要『大掃除』的日子了!! 忙活了一天,佇立在家門外;在那裡等待著 遠方傳來了那名曲『少女的祈禱』的輕音樂 隨著小鎮被這夜幕所籠罩,涼風徐徐也隨之從身旁拂過 ---
    又長大了一歲了囉 --- !! 話說....今天可是『冬至』的說,不知道大家有吃過湯圓了嗎? 我家吃的是母親大人所煮的有包餡的那『客家大湯圓』喲 --- !! ***************************************************************
    就如文章的標題所提到的一般,由於有著許許多多的不可抗力地原由 不得不地暫時停更了二期,直到今天的晚餐為止;這已經是時隔一週後的飯了 將超市買回來的、那早被剖半的南瓜 在經由切塊、蒸熟、去皮、壓泥之後;讓它與洋蔥碎給摻和在了一起、搭配著無盬奶油拌炒著 轉成小火的同時、將鮮奶給倒入那鑄鐵鍋的裡頭;直
    『 小孩喜歡吃鮭魚 』 『 每天都吵著要吃 』 至今還是母體單身、甚至於早就登上『大叔』級殿堂的我 這二句話、自然不是在描述我的說 ---- 只是碰巧今天晚上,是輪到要做魚料的說,自然而然地、腦海裡就回想起了在大潤發賣場裡的這麼一句話 又這麼剛好、在家中的小冰庫裡,搜刮到了那居住在
    炙熱地爐火、正燒灼著那鑄鐵鍋的底部還沒有準備添加任何調味的情況下,正在大火翻炒著那洋蔥、豌豆、紅蘿蔔與馬鈴薯 接著,將從超市買回來的『豬骨高湯』給盡皆倒進了鍋內;直到將食材也淹沒了為止 不知不覺之間.... 眼看高湯都快要被煮沸了、這時才像似在下火鍋般,將手邊的牛肉片給一一放了進去這時,待添加了
    『 今天有出去的話、買麥片回來 』 來到了這超市的賣場裡頭,回想起母親的這一句話 既然如此,那就索性把晚餐要用的材料、也順道一起準備了吧? 也就是這麼地剛好,目光就這麼看中了、那打了有20%折扣的豬肉炒肉片 而且就只要100元,就可以入手了說!? 雖然說很快地就決定了肉食、
    相對於前2日,那令人不停打著哆嗦地寒流侵襲;今天倒是回暖了不少 時值剛好過了聖誕節,不自覺地又快過了一年? 也就是說 --- 又到了要『大掃除』的日子了!! 忙活了一天,佇立在家門外;在那裡等待著 遠方傳來了那名曲『少女的祈禱』的輕音樂 隨著小鎮被這夜幕所籠罩,涼風徐徐也隨之從身旁拂過 ---
    又長大了一歲了囉 --- !! 話說....今天可是『冬至』的說,不知道大家有吃過湯圓了嗎? 我家吃的是母親大人所煮的有包餡的那『客家大湯圓』喲 --- !! ***************************************************************
    就如文章的標題所提到的一般,由於有著許許多多的不可抗力地原由 不得不地暫時停更了二期,直到今天的晚餐為止;這已經是時隔一週後的飯了 將超市買回來的、那早被剖半的南瓜 在經由切塊、蒸熟、去皮、壓泥之後;讓它與洋蔥碎給摻和在了一起、搭配著無盬奶油拌炒著 轉成小火的同時、將鮮奶給倒入那鑄鐵鍋的裡頭;直
    『 小孩喜歡吃鮭魚 』 『 每天都吵著要吃 』 至今還是母體單身、甚至於早就登上『大叔』級殿堂的我 這二句話、自然不是在描述我的說 ---- 只是碰巧今天晚上,是輪到要做魚料的說,自然而然地、腦海裡就回想起了在大潤發賣場裡的這麼一句話 又這麼剛好、在家中的小冰庫裡,搜刮到了那居住在
    炙熱地爐火、正燒灼著那鑄鐵鍋的底部還沒有準備添加任何調味的情況下,正在大火翻炒著那洋蔥、豌豆、紅蘿蔔與馬鈴薯 接著,將從超市買回來的『豬骨高湯』給盡皆倒進了鍋內;直到將食材也淹沒了為止 不知不覺之間.... 眼看高湯都快要被煮沸了、這時才像似在下火鍋般,將手邊的牛肉片給一一放了進去這時,待添加了
    『 今天有出去的話、買麥片回來 』 來到了這超市的賣場裡頭,回想起母親的這一句話 既然如此,那就索性把晚餐要用的材料、也順道一起準備了吧? 也就是這麼地剛好,目光就這麼看中了、那打了有20%折扣的豬肉炒肉片 而且就只要100元,就可以入手了說!? 雖然說很快地就決定了肉食、
    你可能也想看
    Thumbnail
    重點摘要: 1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息 2.SEP 上修失業率預期,但快速的降息速率將有助失業率觸頂 3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱,經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
    Thumbnail
    近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
    Thumbnail
    來跨年這是這次東京之旅的重頭戲!這次有先做過功課, 年末那天晚上寺廟都會營業, 而且有些還會擺小吃攤! 所以帶著家人來到了東京鐵塔旁的增上寺!
    Thumbnail
    2017年,找樹的人-Taiwan champion trees邀請了澳洲The Tree Projects團隊來台為台灣杉三姐妹拍攝等身照,並在當年底釋出成果,讓三姐妹成為了台灣最有名的台灣杉,連帶人跡罕至卻又一直維持公務車可通行的棲蘭170林道,也開始出現紛至沓來的登山者身影,只為一睹三姐妹真容
    Thumbnail
    可能包含敏感內容
    年末的自我整理:面對內心的恐懼 我發現我的個案都蠻可愛的,他們會告訴我原因,想找我做服務是因為遇到什麼事?或甚麼問題? 也或許是之前我給他們的觀念吧!所以來找我服務前都會跟我說他們遇到什麼問題,或甚麼狀況,請我做什麼服務。或著詢問我這些狀況可以用什麼服務?
    Thumbnail
    水星換位的時間點,落在掌管戀愛事務,個人才華展現的五宮。 這段時間,如果你前些日子,得到過關於感情的承諾,那這段被實現的機率是很高的,落在土象魔羯的水星,與水元素海王雙魚凶相、月亮巨蟹的焦慮相,會讓在模糊、未定義關係中的人們,基於對安全感、對看不見摸不到、不見光的感情,焦慮溫度升高;情感雙方中,濃濃
    Thumbnail
    當你在人生的旅途中感到疲憊時,記得每一次的日落都不是結束,而是另一個開始的預告。黃昏的柔和光線照亮了你的路途,提醒你,無論今日有多艱難,明天總會帶來新的希望與機會。 每一個夕陽的背後,都隱藏著一個黎明的承諾。讓這個承諾成為你的動力,讓你在困難中保持堅韌,不屈不撓。每當感到力不從心時,抬頭看看天空,
    Thumbnail
    2022年12月31日,做了什麼計畫? 臉書上,IG裡,朋友們分享許多照片,聽演唱會、吃大餐、唱歌、露營,滿滿的笑容,感覺迎新年的歡樂都要溢出那閃著藍光的螢幕。 我,什麼安排也沒有。 離開職場後,生活內容越來越是簡單,越來越顯無聲。 一個人的時候,常需要喜歡這樣的靜靜。 窗外的天空,不知誰在鳴放著煙
    Thumbnail
    今年最壓軸韓劇終於登場了!斥資200億韓幣重磅打造的奇幻驅魔劇《Island》,找來金南佶、李多熙、車銀優、盛駿攜手主演,如此高顏值的組合加上超人氣網漫改編,光是看15秒的預告就讓人熱血沸騰,12月30日即將開播,太期待啦!
    Thumbnail
    "撰寫文章有助於梳理情緒。" 這是一篇來自年末社畜的murmur,也是一篇對未來的期許。
    Thumbnail
    重點摘要: 1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息 2.SEP 上修失業率預期,但快速的降息速率將有助失業率觸頂 3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱,經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
    Thumbnail
    近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
    Thumbnail
    來跨年這是這次東京之旅的重頭戲!這次有先做過功課, 年末那天晚上寺廟都會營業, 而且有些還會擺小吃攤! 所以帶著家人來到了東京鐵塔旁的增上寺!
    Thumbnail
    2017年,找樹的人-Taiwan champion trees邀請了澳洲The Tree Projects團隊來台為台灣杉三姐妹拍攝等身照,並在當年底釋出成果,讓三姐妹成為了台灣最有名的台灣杉,連帶人跡罕至卻又一直維持公務車可通行的棲蘭170林道,也開始出現紛至沓來的登山者身影,只為一睹三姐妹真容
    Thumbnail
    可能包含敏感內容
    年末的自我整理:面對內心的恐懼 我發現我的個案都蠻可愛的,他們會告訴我原因,想找我做服務是因為遇到什麼事?或甚麼問題? 也或許是之前我給他們的觀念吧!所以來找我服務前都會跟我說他們遇到什麼問題,或甚麼狀況,請我做什麼服務。或著詢問我這些狀況可以用什麼服務?
    Thumbnail
    水星換位的時間點,落在掌管戀愛事務,個人才華展現的五宮。 這段時間,如果你前些日子,得到過關於感情的承諾,那這段被實現的機率是很高的,落在土象魔羯的水星,與水元素海王雙魚凶相、月亮巨蟹的焦慮相,會讓在模糊、未定義關係中的人們,基於對安全感、對看不見摸不到、不見光的感情,焦慮溫度升高;情感雙方中,濃濃
    Thumbnail
    當你在人生的旅途中感到疲憊時,記得每一次的日落都不是結束,而是另一個開始的預告。黃昏的柔和光線照亮了你的路途,提醒你,無論今日有多艱難,明天總會帶來新的希望與機會。 每一個夕陽的背後,都隱藏著一個黎明的承諾。讓這個承諾成為你的動力,讓你在困難中保持堅韌,不屈不撓。每當感到力不從心時,抬頭看看天空,
    Thumbnail
    2022年12月31日,做了什麼計畫? 臉書上,IG裡,朋友們分享許多照片,聽演唱會、吃大餐、唱歌、露營,滿滿的笑容,感覺迎新年的歡樂都要溢出那閃著藍光的螢幕。 我,什麼安排也沒有。 離開職場後,生活內容越來越是簡單,越來越顯無聲。 一個人的時候,常需要喜歡這樣的靜靜。 窗外的天空,不知誰在鳴放著煙
    Thumbnail
    今年最壓軸韓劇終於登場了!斥資200億韓幣重磅打造的奇幻驅魔劇《Island》,找來金南佶、李多熙、車銀優、盛駿攜手主演,如此高顏值的組合加上超人氣網漫改編,光是看15秒的預告就讓人熱血沸騰,12月30日即將開播,太期待啦!
    Thumbnail
    "撰寫文章有助於梳理情緒。" 這是一篇來自年末社畜的murmur,也是一篇對未來的期許。