蘿蔔絲餅

「怎麼可以～～」

年輕小友驚愕地看著我，身為大學姐，居然沒有吃過蘿蔔絲餅達人的蘿蔔絲餅？！

想想自己也覺得奇怪，學生時代在這學區也混上七、八年，身為資深師大人，不管是最早在溫州街、和平東路口的老店面，或是現在派出所對面的騎樓店面，居然完全沒有排過長長人龍，嚐過這又香又油的知名達人蘿蔔絲餅，自己也突然覺得罪過了起來⋯⋯

即使離開學生身分20年之久，師大街區依然是台北市我最（只）熟悉的所在。這一年來，最常遊走的週末放空路線是：

捷運出古亭站，沿和平東路直行到新生南路口的大安森林公園（20年前總被我們戲稱為小樹公園），沿著公園邊緣的紅土步道走上三圈，第一圈和老爺邊走邊聊天（高品質對話），第二圈之後戴上耳機聽帆書app（樊登讀書/非凡精讀），或是邊走邊想工作流程，在隨身小本本草草記下想法，之後簡單把聽書內容和老爺分享。

（ 過程中光顧公園廁所，不得不稱讚台北的公廁品質，乾淨清爽還源源不絕的提供廁紙。）

之後走出公園，又沿和平東路返回，停駐點第一站是「文具王」，從小最愛逛的就是文具店了，即便進入繞一圈買支補充筆芯都令人療癒。然後過街到地下室的茉莉二手書店巡視一下，揣著幾本69元買二送一或百元出頭的二手書，在隔壁窄窄的咖啡店，點一杯單品翻翻戰利品坐上一會兒，心滿意足地散步到古亭站回家。

等等，蘿蔔絲餅就在途中，每次大排長龍總讓我們一再經過。但是今天，老爺打定決心，一定要吃到！這傢伙可是從25元一顆吃到現在的35元一顆啊！

「3:10 ，是人潮最少的時候」他眼神堅定地說。挪～果然10分鐘後，一顆熱騰騰沉甸甸的餅就被塞進我的手中。

沒加醬，我一口咬開被炸的酥脆的薄皮，飽滿的蘿蔔絲爭先恐後擠出來，噢～滿口爽脆的清甜盈滿，對，就是纖纖原型的蘿蔔本人，只醃鹹蒸熟的蘿蔔本人，自然而然就該是這種甘甜微苦口感的蘿蔔本人。

「好！好！好！」國樂響起，小當家裡的仙女姐姐扇舞隊彈出繞著圈圈…

「怎麼可以～～」身為資深師大人，怎麼可以這時候才第一次嚐到？我在騎樓外人行道邊嗑邊悔邊笑邊哭。

（後話）

你會怎麼對待包著蘿蔔絲餅的高級防油袋呢？

還在品味著達人蘿蔔絲餅無窮餘味時，我虔誠地將紙袋對折對折再對折；一轉頭，老爺蠻不在意地一把將紙袋揉成一團塞進塑膠袋裡。啊～這就是已吃過數十個蘿蔔絲餅的老鳥姿態了。

對了，這紙袋也是有名字的～「4號公雞」。