艾茵赫特莊園：瓜地馬拉咖啡豆的故事與精緻風味
閱讀時間約 2 分鐘
推薦咖啡豆：來自艾茵赫特莊園的咖啡豆
艾茵赫特莊園：瓜地馬拉咖啡豆的故事與精緻風味
第一次認識艾茵赫特莊園，是在咖啡獵人寄給我們的照片。艾茵赫特莊園，是一個非常自然而美麗的莊園；蔚藍的天空下，圍繞在在瓜地馬拉蜿蜒山脈中，一片被自然之美環繞的神秘之地。
不僅是令人驚艷的風景，我們也收到來自這個莊園的樣豆，它的風味如同照片一樣，同樣迷人——這就是今天我們要介紹的薇薇特南果艾茵赫特莊園波旁日曬咖啡豆。深入認識後，才知道這個莊園不只有技術，更有著豐富故事。風味獨特的艾茵赫特莊園波旁日曬咖啡豆，不僅代表了咖啡的卓越品質，更是艾茵赫特莊園長達一世紀的農業創新和對品質的堅持的結晶。
與自然共生的莊園
艾茵赫特莊園不僅是咖啡的生產者，更是自然保護的守護者。447公頃的莊園中，大部分土地覆蓋著咖啡樹和多樣的生態系統。這裡的森林區域為野生動植物提供了完美的棲息地，同時也為咖啡樹創造了理想的生長環境。
莊園的歷史與成就
自1874年由Jesus Aguirre Panama先生創立以來，艾茵赫特莊園便開始了其多元化的農業之旅，從最初的甘蔗、玉米、豆子和菸草到20世紀初開始種植咖啡。莊園在國際上屢獲殊榮，特別是在Cup of Excellence競賽中，18年內贏得了27次獎項，成為全球咖啡愛好者所矚目的焦點。
瓜地馬拉咖啡豆-薇薇特南果艾茵赫特莊園波旁日曬咖啡豆
咖啡豆的特色與規格
名 稱：瓜地馬拉咖啡豆-薇薇特南果艾茵赫特莊園波旁日曬咖啡豆
洲-國家：中南美洲-瓜地馬拉
子產區：艾茵赫特莊園 El Injerto
品 種：波旁Bourbon
海 拔：1500-2000m
處理法：日曬
風 味：莓果、氣泡水、蔗糖香氣
以下是我們對它具體的風味分享
“咖啡在口中綻放出鮮明的莓果香氣，帶來了清晨漫步果園的感覺。氣泡水般的清新感覺，仿佛是山間清泉的滋潤。蔗糖的甜美慢慢在口中回蕩，留下了愉悅的尾韻。這不只是一次品嘗，更是一場感官的旅程。”
推薦的沖煮方式
為了最佳地品嚐這款咖啡豆的風味，我們推薦使用手沖或虹吸式咖啡壺進行沖煮。這兩種方法都能精確地提取咖啡豆中的精華，使您能夠充分體驗到莓果、氣泡水和蔗糖香氣的完美結合。
在艾茵赫特莊園，每一顆咖啡豆都是對傳統的傳承與對品質的追求的結晶。品嚐這款咖啡，不僅是一次味蕾的旅行，更是一次深入瓜地馬拉咖啡文化的探索之旅。
瓜地馬拉咖啡豆-薇薇特南果艾茵赫特莊園波旁日曬研磨開來，香氣迷人！
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
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說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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