【冬日料理推薦】PTT、Dcard 推薦的羊肉爐、麻油雞專賣店，湯頭濃郁且肉質軟嫩
閱讀時間約 2 分鐘
（圖源：FB）
這兩週冷氣團來襲，氣溫明顯降低許多，相信大家已經拿出較為保暖的衣物，也會想喝上一口暖呼呼的湯，而羊肉爐跟麻油雞是不少人的冬日料理首選。
今天幫大家整理了「冬日料理懶人包」，介紹幾家 PTT 與 Dcard 網友推薦的台北店家，讓大家可以好好享受這些羊肉爐與麻油雞料理。但須特別留意的是，這些店家店家基本上不提供訂位服務，建議可以提早前往用餐排隊。
2023 台北麻油雞推薦
麻油雞這道料理主要食材就是麻油與雞肉等，所以網友們重視麻油香氣是否濃郁、是否與酒香取得平衡。除此之外，大家也重視雞肉的肉質，有些店家主打燉煮許久的軟嫩雞肉、有些則是 Q 彈扎實的土雞肉。
- 施家麻油腰花
- 阿圖麻油雞－總店
- 莊家班麻油雞
- 全記麻油雞
- 環記麻油雞
- 阿男麻油雞
2023 台北羊肉爐推薦
與麻油雞不同，羊肉爐有濃郁的藥膳味，鍋裡配料也較豐富，吃起來就像火鍋。但因為羊肉本身有較濃的騷味，所以網友們除了羊肉的肉質與份量，也重視藥膳味與羊騷味是否取得比例上的平衡。
- 甩三小羊肉專賣店
- 阿財蔬菜羊肉爐
- 羊肉湯鍋－車庫羊肉爐
- 豐光溫體羊肉爐-台北店
- 老殿羊肉爐（吃到飽）
- A 宰羊羊肉專賣店（羊肉爐）
寒流來襲，保暖好物推薦
除了暖身料理，保暖衣物的選購也很重要。下方幫大家整理了發熱衣挑選原則，以及電熱毯、冬天棉被推薦與棉被材質的比較。
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來自墨西哥的芳香萬壽菊在臺灣風土適應性極佳，又有個甜美的百香果香，具有賞花、泡茶、入菜與驅蚊蟲等多用途，因此廣受人們的喜愛。冬日，芳香萬壽菊會盛放大量的花朵，很可以利用它甜美的果香來熬製糖漿製作甜點。本文分享了兩道用芳香萬壽菊糖漿做料理：菊香糖葫蘆與菊烤鳳梨，希望為這冷冷的冬日注入一點幸福的滋養！
弍佃 関東煮
東區關東煮
1樓, No. 7號忠孝東路四段205巷29弄大安區台北市106
常常晚上在東區逛街有剛好到附近的話，就會來這間在巷弄間的轉角關東煮店看看，不過每次都排滿了人所以一直都沒有吃到。
這天剛好下午的事比想的還早結束，剛好又在附近就想說先來排隊，結果幸運的還有幾個戶外
很喜歡這本書「炭筆」的畫風，是市面上難得一見的繪本類型，雖然以黑白色調為主，透過作者的巧思，卻沒有蕭瑟冷冽的氣氛，反而營造出夢幻又溫暖的情境，讓人讀後嘴角不自覺上揚。
用洋蔥、紅蘿蔔、番茄糊和孜然香料一起熬煮的Lentil soup扁豆香料濃湯是我很愛的冬季暖湯料理，漸漸變成餐桌上的常客，暖呼呼的濃湯用法式長棍麵包(La Baguette)沾著一起吃非常的暖胃，可以當前菜的湯品，也可以當正餐享用。
(lentil為英文，法語則為lentille)
上禮拜天，趁著午後氣溫回升，和家人去住家附近的鄉鎮運動公園散步，雖然景色有點蕭條，但風一吹來，看到落葉在斜陽中紛飛的樣子，超級美，手機拿起來拍了好幾張，然後在內心默默想出一些文謅謅的句子，禮拜一就完成上面那張照片加上字句，覺得超有意境的(自己說XD)
先來給大家看去年七月份，在運動公園拍的雞蛋花
芳香萬壽菊是冬日常見的草花，由於它具有賞花、泡茶、入菜與驅蚊蟲等多用途，再加上容易栽殖，因此相當受到歡迎。它的花香有個討人喜愛的百香果味道，相當適合拿來熬煮糖漿，我們進一步利用這個糖漿來做「糖葫蘆」與一道「菊烤鳳梨」，相信它馨香甜美的蜜糖風味能讓人在有氣無力的冬日獲得幸福的滋養！
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這回，謝旺霖與我們分享，書寫之於他，究竟是什麼樣子的存在。
得獎了，然後呢？
2018年的冬天，謝旺霖穿著純黑的長袖T恤，搭配上一件深藍牛仔褲，簡潔俐落的裝扮完全顛覆了我對於作家的想像。如此特別的謝旺霖，就這樣帶著淡淡地煙味走進冬日書房開幕式的現場。
留著一頭
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