【冬日料理推薦】PTT、Dcard 推薦的羊肉爐、麻油雞專賣店，湯頭濃郁且肉質軟嫩
2023/12/19閱讀時間約 2 分鐘
（圖源：FB）
這兩週冷氣團來襲，氣溫明顯降低許多，相信大家已經拿出較為保暖的衣物，也會想喝上一口暖呼呼的湯，而羊肉爐跟麻油雞是不少人的冬日料理首選。
今天幫大家整理了「冬日料理懶人包」，介紹幾家 PTT 與 Dcard 網友推薦的台北店家，讓大家可以好好享受這些羊肉爐與麻油雞料理。但須特別留意的是，這些店家店家基本上不提供訂位服務，建議可以提早前往用餐排隊。
2023 台北麻油雞推薦
麻油雞這道料理主要食材就是麻油與雞肉等，所以網友們重視麻油香氣是否濃郁、是否與酒香取得平衡。除此之外，大家也重視雞肉的肉質，有些店家主打燉煮許久的軟嫩雞肉、有些則是 Q 彈扎實的土雞肉。
- 施家麻油腰花
- 阿圖麻油雞－總店
- 莊家班麻油雞
- 全記麻油雞
- 環記麻油雞
- 阿男麻油雞
2023 台北羊肉爐推薦
與麻油雞不同，羊肉爐有濃郁的藥膳味，鍋裡配料也較豐富，吃起來就像火鍋。但因為羊肉本身有較濃的騷味，所以網友們除了羊肉的肉質與份量，也重視藥膳味與羊騷味是否取得比例上的平衡。
- 甩三小羊肉專賣店
- 阿財蔬菜羊肉爐
- 羊肉湯鍋－車庫羊肉爐
- 豐光溫體羊肉爐-台北店
- 老殿羊肉爐（吃到飽）
- A 宰羊羊肉專賣店（羊肉爐）
寒流來襲，保暖好物推薦
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