善菓集團

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起源 周末蔬食記,這次要來推薦一下"上善豆家",上善豆家位於忠孝復興SOGO忠孝館的後方,這裡感覺像是蔬食餐廳的一級戰場了,好多蔬食相關的餐廳都坐落在這一代,上善豆家聽名字就知道是以豆類為主的蔬食餐廳,其實上善豆家是善菓餐飲集團旗下的一間餐廳,除了上善豆家之外,還有上善蔬食、善果堂、禪風茶樓、蔬慕和
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客家酸菜猴菇湯 - 最後的湯品算是總結了整套餐一貫的風格:菜頭跟菇類的清甜、酸菜的發酵酸味,搭配起來簡易卻令人留連忘返;一定也花了大量時間與功夫熬煮,才能徹底綻放食材的本味本性,用料精簡卻能掌握每樣食材的特性,廚房的功夫不需贅言。 芝麻球 - 很邪惡又很甜蜜的一道甜點,明明已經很飽,卻不爭氣地夾了
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