紅樓夢美食
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餐芳譜——芳菲主人的沙龍
2023/10/25
2023霜降.碧花菱角滿潭秋,食菱粉糕
在這秋高氣爽的季節,是菱角盛產的季節,一簇簇蓮座狀的菱葉,就像朵朵綻放在水面的綠蓮,也是這個時節最美麗的風景!重陽佳節歷來有吃重陽糕的食習,無奈菊花、桂花都還沒盛開,節氣生活只能因時因地制宜來調整。文中除了介紹當令的農特產——菱角與一些有趣的文史,同時也分享一道《紅樓夢》裡的美食:菱粉糕。
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秋季名物
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菱角
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菱粉糕
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餐芳譜——芳菲主人的沙龍
2022/11/11
當桂花遇見栗子——桂花糖蒸新栗粉糕
炎熱的南臺灣,每年非得要進入「霜降」時節才能迎來桂花盛放。馨香清揚的桂花與甘香甜美的栗子,向來就是渾然天成的絕佳拍檔,在江南的蘇杭更是同一季節的美好風物,經常被拿來一起煮甜羹、做糕餅,是最具代表性的甜點。本文將介紹一道《紅樓夢》的甜點:桂花糖蒸新栗粉糕,最適合這微涼的季節品嘗。
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紅樓夢
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紅樓夢美食
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桂花
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