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提琉比長壽村
2024/09/24
為什麼有的黑糖要從二砂及糖蜜回調? 為什麼不直接在製程上一步驟收黑糖就好?
黑糖的製造過程相對複雜,關於為什麼需要從「二砂」及「糖蜜」回調來製作黑糖,而不是直接在製程中一步到位,這涉及了製糖工藝的各種細節和要求。 1. 糖的純度與結晶控制: 在製糖過程中,糖的純度是非常關鍵的。在第一步提煉時,得到的糖會比較粗糙,含有較多雜質和非糖物質,這就是所謂的「黑糖」。如果希望得
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提琉比長壽村
2024/09/20
kefir尋根之旅| 出發! 松山機場 #001
『出發啦 不要問那路在哪? 迎風向前 是唯一的方法』 縱貫線SuperBand 第一首單曲: 亡命之徒,如是說... 終於來到了出發的這一天。 經歷一整年極度限制自由的軍旅生涯, 此刻,我即將開啟一段: 目的已明確決定、但過程接近無限自由的旅途。 我一直記得,在出發的前一週, 我到台大校總
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提琉比長壽村
2024/09/14
如何將克菲爾kefir融入你的日常飲食?分享5種創意吃法
克菲爾kefir是一種營養豐富的發酵乳製品,擁有豐富的益生菌、蛋白質和維生素。不僅對健康維持有顯著益處,它還能調整體質和幫助消化。如果你想把這款健康飲品融入日常飲食,這裡有5個簡單又美味的創意用法,讓你輕鬆享受克菲爾的健康好處。 1. 克菲爾水果冰沙 克菲爾的酸甜口感非常適合做冰沙。只需
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