同樣是 "茶"，透過海路與陸路不同方式傳播，而有了不同的名稱

關於紅茶，目前公認紅茶起源為1610年中國福建武夷山桐木關的正山小種[1]。前述有提及，當茶葉由藥飲進入品飲的時代，對於品種藥性的關注便降低許多，主要命名方式多以地名為主。這種地區性全村動員的方式一旦打出名號，經濟上生活也有了依靠。但是

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紅茶的誕生

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馬可波羅，義大利旅行家，商人，他的遊記開啟歐洲對東方的探索。台灣甚至有以他的名字命名的連鎖麵包店。

 
 紅茶能成為世界的寵兒自然有其獨特之處，從包裝來看，古代茶葉的運送不像現在大多採用真空包裝，當時多半壓成圓餅的形狀，利用乾燥的竹葉[1]來包裝，除了搬運方便，數量的計算也比較容易，通常採用七片包

世界茶產地與殖民史

現今茶葉以六大分類的方式為主流，即：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。這是依據製作方式特色的區分方式。



茶葉的分類

茶葉馥郁芬芳，種類繁多，該如何命名是個大學問。
古代茶葉的命名大多與品種、產地、外觀的意象連結為主要原則。現今的命名方式與古代也相差無幾，但往往品種與產地，或者產地與製程夾雜。例如阿薩姆紅茶種植在印度的阿薩姆省而聞名。但其實 “阿薩姆”涵蓋了許多不同的樹種，彼此之間多少也有一些差異。

茶行老闆的學習筆記

茶葉的分類與歷史