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黃鼎詒
2024/02/23last_publish_at食魚教育觀察誌

今年台灣燈會在台南登場,主題為「龍來台灣」,3月1日至10日燈會期間,每日於台鐵台南、高鐵台南、左營站午間限定販售100份,每份售價199元。(好便宜壓...)

近年日本經濟不佳,臺灣出口日本的鰻魚已無價格優勢,加上日本國內需求量下降,導致今年鰻魚苗價格也不美麗,部分臺灣養殖戶則開始思考如何拓銷國內市場,不知道是好是壞,也是因為這樣的時空背景,臺灣人民才有機會享用到外銷等級的鰻魚。

另外鰻魚資源量日益下降,雖然日本近期宣布成功完成鰻魚的完全養殖,但到商業化程度可能還需要一點時間,你對鰻魚飯有什麼憧憬嗎?什麼時候會想吃鰻魚呢?你知道鰻魚的營養價值嗎?

新聞網址: https://www.ettoday.net/news/20240222/2687183.htm

沈溺在經典閱讀中的 John Lin
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Thomas Tang
Thomas Tang
2024/02/23
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