在講座拿到冰釀瓶之後，當天晚上我就在裡面加入了250g的冰水，放到冰箱到隔天早上，冰釀咖啡就完成了！
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好奇心驅使我來試喝看看這瓶剛完成的咖啡，一入口便覺得十分衝擊，那個濃度比平常喝的手沖高多了😂
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打開草莓果醬，可以看到顏色偏深，嚐起來很天然，不會太甜。
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接著就是最期待的部分，混合！！
我將冰釀咖啡倒入咖啡下壺，加入了草莓果醬攪拌，特調咖啡的基底就製作出來了～
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喝起來達成了一個特殊的平衡，不會甜，口感厚實飽滿，還帶了點水果顆粒，個人覺得再加入一種甜和裝飾物就可以化為成熟的特調了～
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閒人｜Kuiza
2024/10/02
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