早上跳鼠在方格子沙龍發了早餐話題，就讓我想起在國小的時候，小學附近的天橋下每天早晨都會停兩台早餐車，就稱「左邊」跟「右邊」吧。

左邊是年紀還很小時就開始吃的早餐店。記得小時候很愛他們的蛋餅，會煎得酥酥脆脆放在紙袋裡；以前也有很多附玩具的牛奶果汁，所以在父母允許下，都是吃蛋餅配著這些調味飲品。

不過左邊的特色還不止如此。通常餐車櫃檯上，還會擺滿已經用塑膠盒包裝好的蒸餃、煎餃、炒飯、炒麵還有一些漢堡跟飯糰。這些我也很愛吃，雖然蒸餃有股冷凍食品特有的氣味，附的醬油也不好吃（被西螺醬油養慣的胃口），但小時候就是會點來吃。

飯糰也是經典，從小到大對飯糰一定要包滷蛋的認知，就是從它開始。長大後還非常不理解為什麼台北人的飯糰要加滷蛋還得另外加錢。

開始吃右邊，大概是國高中的時候。

右邊之所以會取代左邊成為我的心頭好，理由只有一個：它的豬排蛋炒麵加辣有夠好吃。

我記得讀高職那幾年，去學校時幾乎是每天都要到右邊買早餐，而且無一例外都是豬排蛋炒麵。有時加辣，有時不加；有時就是清炒麵，或者蛋炒麵。不過當然，還是會換換口味，吃點漢堡或三明治甚麼的。

右邊櫃台上的東西基本上跟左邊差不多，總之就是你有的我都有。所以改到右邊吃早餐，心裡也不覺得有甚麼不習慣的。

隨著少子化趨勢，老闆大概也累了，這兩家早餐店都在數年後默默消失。我記得我大學畢業後沒多久，右邊還有開，只是不再是早餐車的形式，而是改為攤位，品項也少了一些；至少看不到塑膠盒裝的炒飯和蒸餃了。我還曾騎腳踏車自己跑去買。

再後來，連攤位都沒了。從此早餐車永遠成為兒時記憶；而那段國小天橋下，人們帶著小孩熱熱鬧鬧買早餐、吃早餐的畫面也已消逝。