這次出差住在 Ann Siang Hill 一帶,一早出門覓食,發現新加坡的 Avocado Toast 經常一起搭配石榴,石榴的口感和汁液讓整體更明亮也更有層次。
這家 Carritsticks and Carvings 除了石榴,還用上了 Za’atar (一種中東的綜合香料,通常包含鹽膚木、芝麻、鹽、乾燥百里香等),多了香料的個性和刺激,可能因為老闆是印度人?總之也是偷學到一招了 😌。