辣炒加拿大馬鹿肉，在黃刀市品嘗道地的北美野味

據說黃刀市的華人不少，中菜不難獲得。這天在該城市裡吃了一餐中式料理，味道頗佳。

Cai's Kitchen開幕了五年，熬過辛苦的疫情三年。老闆娘為人親切，也是黃刀市華人圈的熱心人物。

我點了牛肉蔥油麵，兒子點的是回鍋肉。牛肉滷得入味，切成絲後與拌麵的蔥味十分合拍。回鍋肉不改其油膩本色，味道還可以，只是裝盤的賣相有點粗糙。

老闆娘推薦來份野味，我選了辣炒加拿大馬鹿肉。過往吃的馬鹿肉都是西式作法，以中式加辣椒爆炒還是第一回。肉質軟中帶韌，十分下飯。只是一盤肉要價$45，我認為價格偏高了些。

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