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海馬老爸

在Fort Langley的Mavis Avenue路上有兩間cafe隔街相對:Blacksmith Bakery和Saba Cafe。


這兩家都是咖啡烘焙坊,餐點不外乎是烘焙的麵包糕點,鹹食、三明治以及早午餐。不同之處,前者位於新建築內,室內裝潢也較現代。後者位於綠色木造老屋內,紅黃相間的窗框,有著上個世紀的味道。


雖然我喜歡Blacksmith Bakery的早餐,陽傘下的戶外座位,但如果只是為了一杯咖啡,Saba Cafe絕對是首選。除了古樸的外觀,室內厚實的餐桌、燈光下明暗兼具的空間,流露出小鎮特有的閒適氛圍。


我總喜歡站在櫃台前靜靜地端詳玻璃檔板後的烘焙糕點。長相略為粗糙,但每款用料豐富,光是用眼睛品嘗,便已七分飽腹。


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這天午間我來到Saba Cafe,點了杯拿鐵和草莓大黃根丹麥麵包(Strawberry Rhubarb Danish)。丹麥麵包外層酥脆,上面的草莓和大黃根熬煮而成的果醬,和下方的卡士達醬一同入口,酸、甜、奶味兼具。


我滿足地嘆了一口氣,心想:這個古樸的歷史小鎮,有如此咖啡館和美味的甜點搭配,就算得花上半小時以上的車程前來,我也無怨無悔啊!


Saba Café & Bistro

23343 Mavis Ave unit 102, Langley Twp, BC V1M 2R6


本文原始出處


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Sylvia
2025/01/12
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旅人小萌
2025/01/11
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