2025.2
高雄市鹽埕區必忠路98號
高雄鹽埕捷運站附近,走路會到達
這家古早味位在轉角水果店旁,沒有招牌不太顯眼,但看到人排隊就是這家了。
剛好經過想吃個鹹食,下午3點剛開就開始排隊了,很幸運剛開店等幾個就排到了,只賣三樣,蔥油餅/豬肉餡餅/韭菜盒,不過只買到蔥油餅跟豬肉餡餅,韭菜盒才剛開始包,看起來料很多,如果下次有再去會一次買三樣。
ok來介紹蔥油餅,店家現桿現煎,會敲打過後再起鍋,皮很酥脆,本身蔥油餅帶點微鹹,有撒點胡椒鹽,會加乘點胡椒香氣跟鹹香味,有點厚度,中間的麵皮不乾也沒有麵粉味,一份就是一大張,一個人吃份量很足。
豬肉餡餅咬下發現皮超薄,內餡的豬肉拌著洋蔥,有微微鮮甜肉汁不油膩,也沒有豬腥味,還加了胡椒粒,胡椒的香料更是提味,不嗆辣也不會太鹹,沒有結束的時間,因為賣完就收,簡單古早味很不錯~