點心
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2025.5
備註:餐點都是自費購入，個人口感僅供參考
統元豆花 （一中店）
地址：台中市北區育才北路42號
附上菜單，除了豆花類也有飲品，內外都有座位區，點完餐有空位都可以坐
友人點的綜合豆花，可以選三種料，紅豆/大豆/薏仁，友人的評價是紅豆跟大豆有甜，薏仁跟豆花無糖，哈非常簡單明瞭，
雖然說穿了他就是柳橙寒天，但是搭著柳橙皮體驗完全不一樣，能夠嘗到柳橙皮新鮮的精油噴發，吃起來特別美味！
Sit down please重出江湖！🦞🦞 焗烤龍蝦、低卡版蝦多士、海鮮羹......
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因為我的蛋糕是白色的天使蛋糕，所以只使用同樣是奶白色的優格、鮮奶油、奶油乳酪一起打成內餡。最後成品看起來好有氣質，像是一群平時穿著樸素淡雅的女孩，為了成為伴娘而套上了白色的小禮服。無油的天使蛋糕軟綿Q彈，搭配濃香的優格乳酪餡，吃起來超過癮！
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我的媽呀，是...
距今千年前的宋朝人，都在吃些什麼哩？
這是我跟ChatGPT 來回討論寫出來的食譜。我提出想法，他幫我算食材比例，並提出他建議的做法。但他畢竟不是真正的烘焙專家，只要發現有可疑的做法跟材料，都會被我一個一個提出來罵。他幫我省去算數學的功夫，我也給他這個紙上談兵的傢伙上了一些烘焙課，說是我們合作一點也不為過。
付費限定
提拉米蘇一直是我的心頭好，如果餐廳甜點有提拉米蘇的選項，我一定不會選別人。雖然還稱不上提拉米蘇專家，不過對於好吃的提拉米蘇我自己有一套準則，至少要完成這些條件才能稱為提拉米蘇，不能接受只是灑上可可粉就說自己是提拉米蘇！
這是我第一次挑戰自己烤手指餅乾，突然想做提拉米蘇，家裡當然也沒有常備手指餅乾。這時候就是特地出門採買 vs 自己烤烤看二選一。因為手指餅乾的材料太簡單了，真的是家裡都有，步驟看起來也偏輕鬆，以我的功力來說好像成功率不會很低，於是我就自己動手了！
