適逢溫哥華的同志月，不少咖啡館或烘焙坊都配合推出相關食品。我被網上49th Parallel Coffee Raosters的IG圖片燒到，立馬奔去咖啡館品嘗。

咖啡館的甜甜圈遠近馳名，來自同個集團的Lucky Doughnuts。白色糖霜上撒了彩色巧克力碎，稱為Pride Donuts的彩虹甜甜圈躺在玻璃櫃裡，店家怕你看不出來，剖半後一旁展示，那鮮豔的五彩超級醒目。

點了一份切開來，依照咖啡館IG圖片依樣畫葫蘆地拍了照。入口品嘗，一改西式糕點原有的死甜，若是剝除上層的糖霜，這個彩虹甜甜圈吃起來就像海綿蛋糕，只有些微的甜度。

同時點了一個季節限定的芒果百香果口味甜甜圈，咬下後內餡如岩漿般流淌，濃郁的熱帶水果香氣迸發，酸中帶甜，搭配咖啡恰到好處。

雖然身在水泥叢林的咖啡館，吃完甜甜圈，卻有種置身海灘椰林的錯覺~

【49th Parallel Coffee Roasters】

689 Thurlow St, Vancouver, BC V6E 4M3