昨天(10/2)是溫哥華餐飲界的大日子 -- 2025年溫哥華米其林餐廳名單公布了！

這是溫哥華有米其林以來的第四年，每年名單一公布，餐廳們緊張，因為生意將起飛或下跌；食客也緊張，就怕想吃的餐廳一位難求。

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與往年一樣，今年溫哥華還是沒出現2星以上的餐廳。米其林一星的餐廳倒是多了2個，讓溫哥華米其林餐廳增加至12間：

* 位於East Broadway上的Sumibiyaki Arashi是間無菜單料理的雞肉燒烤吧，僅有14個座位；

* 同樣是日式無菜單料理餐廳的Sushi Hyun由韓裔主廚主理，走的是高檔餐飲(fine dining)的路線。

新上榜的米其林推薦餐廳有兩家：Elem 以及 Nero Tondo，都是開幕不到一年的餐廳，未來獲獎指日可待。

以「親民美食」導向的必比登推薦，今年入圍的餐廳Good Thief，是隔壁同樣是必比登推薦餐廳Anh and Chi的姊妹店，主要提供非主流，更多樣化的越南料理。

--> 2025 溫哥華米其林餐廳完整的名單在此

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看了今年溫哥華米其林餐廳的名單，你心裡有底打算去吃哪一家了嗎？

P.S. 附圖是我造訪溫哥華米其林推薦餐廳 Elisa牛排屋所享用牛排。火候完美，鮮嫩多汁，大推！