有時候覺得湯有點像我們自己。
存在在主菜旁邊，安靜、透明、不可或缺。

無論是酸辣還是清湯，
都沒有想要成為主角。
它只是在餐桌上，
讓所有味道變得更平衡一點。

也許這就是我們對湯的理解——
不炫技，只求順口。