看《黑白大廚2》的前面三集，原本覺得白種元之前的爭議風波會不會導致他的鏡頭全無，現在看下來，反倒是「取消文化」的另一種合理的解決法：評審退後一步，讓料理真正站上舞台

《黑白大廚》的評審只有白種元和安成宰，白種元的講評是罕有的職人視角和綜藝語感的結合，他能把一道菜的問題講得很明白，更能代替觀眾的注意力，相較安成宰的三星主廚身分壓陣，第一季他比較是拉主調者。

原本以為他的爭議會改寫《黑白大廚2》，不過現在三集看下來，Netflix沒有故作正經地把人消失，而是讓白種元的位置往後移動，讓他從第一線的主敘事者，退成專業評審。為了做這件事，剪輯只好讓安成宰拉主key，承擔節奏引導，很多時候的看點，幾乎是安成宰的懸念。另外，就是更多的鏡頭分配給料理人和料理本身。

這比較接近現在串流平台的解決方法，不是計較誰贏誰輸，白種元的評審真的是有效果啊！看他吃料理說評語，就覺得沒人有這種銀幕魅力；既然這樣，就回歸節目初衷。《黑白大廚》要賣的東西，就是一個以料理決勝負的舞台。平台要做的，是把可能外溢的討論(包括道德層面的討論)，盡量留在舞台外；把舞台內的戲，回到它最原始的樣子，很像安成宰痛恨料理裡，放那些沒有用的裝飾花朵，料理與廚師們才是廚藝節目的主角，而不是裝人設，作浮誇的效果。