可能有許多新竹地區的人不知道，位於新竹關西的「台灣紅茶公司」（台紅），曾是北台灣最重要的茶葉產地。回顧19世紀，鳳山溪載著茶香遠行，挑夫汗流浹背地在水岸等待渡河，將「台紅」紅茶送往全球80多個國家。

這段歷史不僅僅是經濟繁榮，甚至承擔過國家級的神秘任務。在民國80年代國際情勢艱困之際，台灣曾以特製包裝茶換取非洲磷礦，用茶葉作為防衛外交的籌碼。當年高達180萬美元的出口稅與巨大的出貨量，映照出這座老茶廠在歷史中的驚人能量。如今，這棟日治時期的「半木半磚」建築，雖然已轉型製作綠茶，但透過牆上那些充滿回憶的刷版印刷與雙鹿商標，仍靜靜訴說著關西與世界連結的記憶。

接著我們把目光從關西的歷史榮光轉向當下的南投，對比歷史的珍惜與守護，現今南投茶鄉正上演一場令人深思的環境博弈：

南投縣長許淑華的政府團隊一方面在茶博會上盛大推廣茶葉文化，展現地方產業的驕傲；但另一方面，卻計畫在茶葉的重要產地——名間鄉，興建一座規模超過地方實際需求的焚化爐，這實在是有夠錯亂。

名間鄉作為台灣重要的手搖飲茶葉原料供應基地，其寶貴的耕地與水質是支撐整體茶產業鏈的基石。在核心產茶區設立焚化爐，不僅引發地方環評護航（？）大戲，更讓民眾擔憂排放物質是否會對鄰近作物造成長期影響。

這不僅僅是地方選民的問題，當名間鄉的茶園環境受到威脅，這份後果將由全台灣熱愛手搖飲的消費者共同承擔。我們可能在不知不覺中，失去了原本純淨的茶香來源。

更諷刺的是，政府在教育體系中積極推動 SDGs（永續發展目標），要求教師將環保、減碳與永續經營融入課堂。然而，掌握決策權的大人們，如今卻在實際政策執行上反其道而行，將地方寶貴的產業資產置於環境風險之下，這無疑是給永續教育最矛盾的負面示範。

真正是教歹囡仔大細。Kà pháinn gín-á tuā-sè（嘆～）

#厭世教師