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＊開胃菜：鼠海豚小麥粥
鼠海豚在此是鼠海豚科與海豚科好幾種成員的泛稱，在中古時代，鼠海豚肉是極能代表身分地位的肉類，基本上僅在宮廷、貴族與最高階神職者的餐桌上得見。鼠海豚雖是海洋哺乳類，但對料理人來
來自法蘭德斯的畫家卡司第安．拉維克斯（Carstian Luyckx，一六二三至一六七五年）繪製的這幅畫具備了靜物畫的典型元素。骷髏頭、蠟燭、地球儀、螺類、泡泡．．．．．．
幾年前，中、日、韓的學者聯手編纂了《東亞三國的近現代史》（第二版名為《超越國境的東亞近現代史》），以共同編寫教科書作為政治外交的手段，也是冀望能為三國之間劍拔弩張的殖民與戰爭等歷史問題，找到一條和解的道路。這樣的嘗試是否成功，不是在此三言兩語能夠道盡的。不過，作為來自臺灣的讀者，我們不免要思索：在這
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