異國料理
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這次試著用簡單的組合海鮮、香菜、橄欖油做地中海風格的料理。也找了一下發現地中海料理多白肉少紅肉、多新鮮香草少乾燥、重橄欖油的特色。歡迎大家一起來討論哦。
龍岡身為滇、緬、泰的大本營，來到龍岡怎麼可以錯過滇緬的特色美食！
異域就是一間主打滇緬料理的餐廳，有多種特色菜品，而且口味是真的不錯。而且餐廳的環境寬敞、明亮，整體裝潢帶有一點網美感，用餐氛圍輕鬆又舒適，非常適合朋友或家人聚餐。
「烏拉森林」是由擁有台日血統的亞裔加拿大的主廚Kei，和波蘭的廚娘Daria在2021年開始經營的，販賣前蘇聯東歐匈牙利、波蘭、烏克蘭...等國家的料理。
用餐日期：2024.12.28
消費金額：500-600台幣
座標：高雄市新興區
付款方式：只收現金，餐後結帳
5/5推薦指數
日本人的和風洋食已然發展出一套體系，並流傳到國外。這次分享的明太子義大利麵就是其中一道，做法非常簡單，食材也很少，而且非常好吃喲！
在法國悠久的歷史中，許多相同的烹飪技法在數個世紀中重複使用，但直到1902年奧古斯特·埃斯科菲耶才將其簡化及現代化，編纂成《烹飪指南》（Guide Culinaire），至今仍是傳統烹飪的參考書。一些廚師憑藉其非凡的創意與技藝，不僅改變了當時的飲食習慣，也為後世奠定了法國料理的基石。
一踏進這間餐廳，彷彿一秒飛到印度。不但服務人員都是印度小哥，餐廳基本上也都是用英文溝通，真的可以感受到濃濃的異國風情。而且服務人員也都很親切，熱情地介紹各式特色印度料理。
除了有很好的用餐體驗之外，餐點的口味也都超讚，每一道料理都讓我們印象深刻，非常好吃！
台北少見的印度雜貨店，我買了五種不同咖哩調理包，有青豆奶油、黑扁豆奶油、馬薩拉起司、坦都里起司、香料扁豆來跟大家分享。
餐廳的主要用餐地點在地下室，不過環境不會說很潮濕、很悶熱，是可以接受的用餐空間。只是餐點的部分就比較不符合我們的胃口，牛肉捲餅幾乎都是孜然的味道，德國豬腳的口感也真的比較韌。
不過餐廳牆上有掛了一台播放球賽的電視，感覺還是一間適合與朋友聚餐、看比賽的餐廳。
