自從精釀啤酒的風潮在全世界吹起時，大家接觸各國、各類型啤酒的機會也越來越多了，甚至原本許多冷門的酸啤酒類型，也因此更廣泛地被大家接觸。

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新英格蘭式IPA是個相對新型的啤酒類型。它的混濁酒體與果汁般的香氣造就了其最大特色與長期受歡迎的秘密。一起來了解這個類型吧！

從釀造的角度來看啤酒類型與原料的科學！