啤酒霞的沙龍
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啤酒霞
2020/10/03
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一張圖 搞懂所有酒類
大家都愛喝酒,但是對於酒類的認識似乎都是一知半解。烈酒、清酒、葡萄酒和啤酒到底差在哪裡呢? 今天就透過一張酒類的版圖,讓你快速學習到酒類差異的要點,以及掌握酒類分類的重要概念。
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啤酒霞
2020/08/22
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釀酒師到底在做什麼?
釀酒的工作,是否浪漫?是否上班都醉醺醺的? 沒聽過釀酒師這職業的你,一定有許多疑問。我們就一起來認識,釀酒師這既特殊又有趣的工作吧
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啤酒霞
2021/01/15
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精釀啤酒的迷思(上):啤酒在貴什麼?
“為什麼一杯啤酒要200元?30元不就有了嗎?” 精釀啤酒怎麼都貴森森?透過精釀酒廠的經營與台灣獨特的飲酒文化來幫你解答吧!
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啤酒霞
我是阿霞,一名在美國的職業釀酒師,同時也是國際侍酒師與啤酒評審。在啤酒的世界中漫遊了數年,喜歡將啤酒最迷人的故事分享給大家。 不論是啤酒相關的科普知識、釀造科學、歷史文化以及飲酒生活,毫無私藏的在方格子告訴大家,希望你們喜歡!
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