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wang dixson
2022/02/07
日本脆梅的秘密
本次來談日本脆梅，你一定會納悶台灣不是也有，為何要談日本的呢? 沒錯，但是認真查了資料，卻缺少歷史紀錄、製作手法與成因也鮮少著墨。日本的脆梅稱作「カリカリ梅」，而在山梨縣使用甲州小梅做的脆梅稱作「甲州小梅漬」。 圖片來源: 赤城フーズ株式会社 ​ 日本脆梅「カリカリ梅」是由群馬縣的赤城フーズ株式会社
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#脆梅