威士忌催化劑的沙龍
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一間單飛後變紅的酒廠─「格蘭艾樂奇」。GlenAllachie 格蘭艾樂奇 13 年 Cuvée Cask Finish，是先於美國波本桶中熟成後，再分別在美國橡木新桶、Chinquapin橡木桶和西班牙Oloroso雪莉桶中成熟，最後調製而成這款台灣限定版，55.2% 700mL裝瓶。
櫻尾酒廠位於日本本州中國地區的廣島縣，從新幹線新大阪站搭乘山陽新幹線在廣島站下車後轉乘JR山陽縣，於廿日市站下車後步行約10分鐘就能抵達的酒廠。櫻尾酒廠前身是中國酒造，由於名稱容易讓人混淆是中國產?還是日本產的?酒廠於是在2017年改名為櫻尾。而櫻尾這個詞則是來自於櫻尾城（今桂公園）這座消失的古城。
Project “Korea”可以說是威士忌生產三大原料j完全來自韓國，京畿道南楊州的水源(水)、韓國大麥Gwangmaek(麥芽)、在地風味酵母HY-2013 Flavored Yeast(酵母)，到最後韓國橡木桶熟成，想要做出最純的「Korean Single Malt Whisky」。
擁有者
威士忌催化劑，一個曾經擔任國際知名酒廠的助理調酒師，也喜歡分享理財觀點，分享生活旅遊，輕鬆筆記的小天地。